意大利人喝咖啡從早晨開始，喫個牛角包，加上一杯咖啡，就是早餐了，一直堅持到下午一點鐘甚至兩點鐘，大多數飯店午餐都要快一點鐘纔開門，下午兩點之後纔會有客人來喫飯。喫好午飯，下午茶就開始了，無論大太陽，還是陰雨天，都有很多桌子擺在外面，大家一邊喝咖啡一邊聊。

聊天是意大利人最喜歡了，經常看到三五成羣，站在大街上聊天。有一次在佛羅倫薩，晚上十點多在一個酒吧外站了近一百個人，我以爲發生什麼衝突了，湊過去問情況，結果發現什麼情況也沒有，每人手上一杯酒，無論男女，就是因爲酒吧裏面沒有位子，擁擠，所以都站在外面。

喝咖啡是極其講究的，美式咖啡在意大利沒有市場，美式咖啡是大杯的，而意大利最有名的咖啡Espresso是純咖啡，不加奶，很多意大利人喝的時候連糖也不加，但最重要的特色是每杯就一點點，一口可以喝盡。大概在中國看到這種咖啡，會有很多人說，就這麼一點點啊!我們中國人經濟賬一算，1歐元相當於8元人民幣，就這麼一口，就喝乾淨了，怎麼也不值啊!要是一定要喝咖啡倒不如美式咖啡那樣的大杯子，大概就因爲此原因星巴克纔會在中國紮根吧!

但是意大利喜歡這口，經常看到老人站在咖啡店櫃檯，就點這樣一杯，站在那兒喝，站着喝與坐下來喝價錢還不一樣，這種喝法使我想起來北京夏天喝大碗茶，不同的是一個杯子小一個碗大。Ness-presso是一家買咖啡和咖啡機的店，這家店像是連鎖店，每次都看到裏面有許多人，每個人都靜靜地站在不同地方等着什麼，走近一看，每人手上有一個號碼，按照號碼大家有序地走到櫃檯前，耐心地等待買自己喜愛的咖啡。在咖啡店，在酒吧，在馬路上，到處都是聊天者，是強烈或不強烈陽光下的魅影集合體。

意大利現在面臨嚴重的經濟問題，經濟指數不斷創歷史新低，但是我們仍然可以看到滿街的女士揹着LV包，穿着貂皮大衣，優雅地在路上走，尤其是年歲大的，甚至七八十歲的老婦人更要在寒冬穿絲襪低跟鞋化濃妝。意大利老人的優雅更是舉世矚目。

一次，在一個咖啡店，透過窗子看到一位老婦人戴着一頂黑色帶有面紗的帽子，優雅地坐在一位男人對面。濃妝，卻很優雅地喝着咖啡與他聊天，第二天下午，同樣的位子，兩位依然登場亮相。大多數中國人都會說意大利男人比較帥氣，很浪漫。我在意大利生活的日子裏，對意大利人的浪漫，並沒有什麼感覺，帥氣也沒有被描述得那樣誇張，更多的僅僅是長得瘦瘦高高。

我經常奇怪他們的晚餐是在晚上八點到八點半開始的，而且一般要喫幾道菜(也許家裏喫飯會簡單點)，至少我參加的家庭聚會都會有幾道菜。經常在第三道菜上來的時候，已經很飽了，但接下來卻是一個碩大的牛排。

我們不知道怎樣處置它，若是喫下去真擔心整夜不能入睡。更擔心，喫了之後人會胖成什麼樣子。更奇怪的是，我們的擔心在意大利人那兒始終沒有出現：歐版身材卻大多苗條，也許是他們喜歡陽光，喜歡橄欖油的原因?