哥斯達黎加紅波旁咖啡風味描述處理法品種特點莊園介紹

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 哥斯達黎加咖啡豆 > 2024-12-22 18:33:14

哥斯達黎加咖啡豆介紹
口感：明亮多樣的柔順果酸，有柑橘、莓果、覆盆子等，入口後酸隨即轉柔和帶出甜感，如焦糖般的濃Body，中段有榛果甜、香料甜、軟糖、鼻腔有僵花與微涼的花草香、如甜瓜般細膩乾淨的瓜甜味、杏仁、甜萊姆、曬乾的水果甜酸感、烤堅果香並帶有巧克力味、整體風味很飽滿、餘韻相當持久且味道多變尤其香料甜感亦持久

哥斯達黎加紅波旁

直接小量經由美國咖啡合作烘培商購買到第一水準的咖啡，甜度溫和的醇香加上原豆中蘋果甜香口感，曾於2010被票選爲最優質咖啡首選。100百分百紅波旁精品咖啡。乾淨度高，是哥斯達黎加里面最特殊的一款咖啡，是春天季節最佳咖啡飲品。有興趣的不妨試試這款咖啡，是一種不錯的體驗﹗

＊栽植區：哥斯達黎加中央山谷

＊海拔： 1200~1500m

＊品種： Red Bourbon

＊處理：水洗法
口感：明亮多樣的柔順果酸，有柑橘、莓果、覆盆子等，入口後酸隨即轉柔和帶出甜感，如焦糖般的濃Body，中段有榛果甜、香料甜、軟糖、鼻腔有僵花與微涼的花草香、如甜瓜般細膩乾淨的瓜甜味、杏仁、甜萊姆、曬乾的水果甜酸感、烤堅果香並帶有巧克力味、整體風味很飽滿、餘韻相當持久且味道多變尤其香料甜感亦持久亦即因海撥高度、土壤、降雨、溫度、溫度等各自微型氣候造成的不同風味，目的是在與環境協和運作下栽種、採收、後製並出口高品質咖啡。神花莊園用非常嚴格的標準控制着咖啡的種植環境與處理過程，十分嚴謹！農場經營者女兒Maria Auxiliadora Bonilla是一位咖啡師，並且也是2013年哥斯達黎加WBC冠軍，他們有一個專業的咖啡杯測實驗室，每批生豆都會經過杯測的把關，確認風味無可挑剔的