杏花香氣的巴拿馬翡翠莊園瑰夏咖啡價格風味描述處理法品種特點介

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 翡翠莊園 > 2024-10-31 09:25:34

瑰夏(Geisha)的種是在1931年從埃塞俄比亞的瑰夏森林裏發現的，然後送到肯尼亞的咖啡研究所；1936年引進到烏干達和坦桑尼亞，1953年哥斯達黎加引進，巴拿馬是1970年代由洞巴七農園的弗朗西可.塞拉新先生從哥斯達黎加的CATIE分到種子然後開始了種植瑰夏咖啡。

Geisha，挾着颶風般的威力襲捲咖啡界，這場咖啡革命來勢洶洶，讓原本佔據咖啡王國寶座已久的一王一後～牙買加藍山、夏威夷可娜也得退避三舍，此原生於埃塞俄比亞的野生品種，在經歷無數場戰役後，現已遍值於各大咖啡產地，而其最佳代言人，則是來自巴拿馬的「La Esmeralda」莊園。Lion生長在海拔1700米的巴拿馬高原，每年的1-3月收成，到達國內買家的手中最快一般也要到8月份左右，採用水洗處理的方法，擁有非常濃郁的茉莉花、杏花香氣，香甜的水果味暖人心窩，啜飲後有非常明顯的甜桃味、紅莓果香、百香果以及玫瑰蘋果糖味，尾韻香甜持久，就好像是一段久久不能忘懷的回憶。

每次貓爺在寫這些豆評的時候，總是會配上一杯相同的咖啡，不過這杯瑰夏，真是一杯讓人捨不得太快喝完的豆子，因爲每次在喝的時候，總是會想着會不會哪天我喝不到這樣的咖啡了，那生活該如何繼續。

推薦過那麼多的豆子，這一隻豆子是庫存最少卻又最值得讓貓爺爲她去專門寫一篇分享給大家的一隻豆子。還是那句話，瑰夏爲什麼那麼貴，買來喝喝看你就知道了。好咖啡是不允許錯過的，就像好的女孩是不能輕易放手的