美式咖啡機用的咖啡粉需要多大刻度-德龍咖啡機咖啡粉

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 美式咖啡 > 2024-11-21 19:17:03

1、美式咖啡機型號及容量：美式滴濾式咖啡機一般比較通用的有5杯和12杯兩種型號，也即可以最大限度一次性烹煮5杯咖啡量和12杯咖啡量；通常5杯的咖啡機玻璃壺容量及水箱容量是550ml—650ml；12杯的咖啡機玻璃壺容量和水箱容量是1.2—1.3L；

2、美式滴濾式咖啡機用水量標準：上訴所指的一杯量度量標準是以100—120ml/杯，也就是說煮一杯咖啡用水在100—120ml之間；一般美式咖啡機煮咖啡以至少每次煮2杯爲宜。用水刻度標準如下

3、咖啡粉量標準：一般美式咖啡1杯咖啡量100—120ml/杯，需加入咖啡粉5—7g，沒個美式咖啡機都有自己的專用咖啡粉刻度勺，一杯咖啡一般對應需要一勺粉，煮幾杯咖啡則放幾勺粉；

4、用水和用粉配合標準：煮1杯咖啡需要加入100—120ml水，詳細對照第2步中的刻度，向咖啡機的水箱中加入水至對應的刻度即可；而煮一杯咖啡需要加入1平勺咖啡粉，一般爲6g左右，可以根據自己的口味增加或減少咖啡粉量

此時你需要決定是否要重新清理咖啡磨。爲保證咖啡的品質，如果你的調試範圍在2個刻度以上，你需要徹底清理你的磨豆機。雖然我們也不想浪費咖啡，但根據我們的經驗，清理磨豆機之後的效果更佳。

　　【分析結果】

　　如果你得到了想要的結果，那麼恭喜你!但記住這只是個開始。在測試中保證數據的準確不能保證你製作的咖啡品質完美，但這仍是你追求咖啡最佳品質的捷徑!如果你成功的使用這種方法計算出一種咖啡的配方，那麼你就可以開始測試製作其他品種咖啡(如滴濾咖啡)時所需要的數據。那時你就會知道哪些數據是有用的，哪些是沒用的。