作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡文化 > 2024-11-21 20:51:45
高貴的皇家咖啡(Royal)
法國一向以咖啡館出名,自然也有幾種代表性的咖啡了。首先是高貴的皇家咖啡。這一道極品可是由一位能征慣戰的皇帝發明的,對了,他就是法蘭西帝國的皇帝拿破崙!他可不喜歡奶味,他喜歡的是法國的驕傲——白蘭地!他在咖啡中摻入烈酒,這款咖啡最大的特點是在飲用時需要用火將白蘭地和方糖點燃,當藍色火焰舞起白蘭地的芳醇與方糖的焦香,再合上濃濃的咖啡香,苦澀中略帶着絲絲的甘甜,將法蘭西的高傲,法國的浪漫完美地呈現出來。
訣竅:用皇家咖啡鉤匙橫放杯口,上放方糖,以白蘭地淋溼方糖後點火燒盡後攪拌即可飲用。
2014-07-31 15:27:01 責任編輯:未知
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