埃塞俄比亞日曬西達摩咖啡風味描述處理法品質特點介紹

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 埃塞俄比亞咖啡 > 2024-11-25 07:44:45

埃塞俄比亞日曬西達摩咖啡風味描述處理法品質特點介紹
幹香：莓果、熱帶水果、發酵酒香、核棗、茶感、牛奶巧克力。
 
溼香：中度酸甜感的日曬莓果甜香、柑橘類香氣、輕微發酵果香、水果酒香。
 
口感：舒適有趣的果酸，甜感佳、厚實感較低。
 
推薦製作方式：手衝、法壓、愛樂壓。手衝研磨度：3.5度，水溫：90度。

西達摩省／Korate 合作社
種植海拔：未知
生豆品種：未知
生豆處理：日曬 Dry-Process
品質分級：Gr.3／有機認證／雨林保護聯盟認證
採收年份：2008年
採收季節：未知
西達摩村的村域面積是10.95平方公里，全部是山地，海拔500米至650米，落差較大。全村人口125人，耕地260畝，退耕還林地104畝，荒坡地、旱地多。西達摩村最大的優勢是：村內的河流常年不斷流。 
　　地理位置： 
　　西達摩村地處北京西部深山區，坐落在京西旅遊聖地百花山自然保護區東北側山腳下，距離鎮政府5公里。南鄰洪水峪村，西鄰田寺村，東鄰達摩莊村。

2016-10-26 16:55:45 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

分享到

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

最新推薦

手衝咖啡 什麼是手衝咖啡 衣索匹亞咖啡 掛耳咖啡哪個牌子好喝 掛耳咖啡和速溶咖啡 西達摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特寧咖啡 哥倫比亞咖啡 麥德林咖啡 肯亞AA咖啡 哥倫比亞考卡 印度季風咖啡 喀麥隆咖啡

精彩導讀

熱門文章推薦

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄