牙買加生產世界頂級的藍山咖啡風味描述處理法品質特點介紹

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 牙買加咖啡 > 2024-11-22 00:52:20

牙買加生產世界頂級的 “藍山咖啡

藍山咖啡最早的起源可以追溯偶倒18世紀一個法國國王的決定.1723年國王路十五將咖啡的種子送到法國的殖民地馬提尼克島種植，該島位於牙買加西南方1900公里，土壤肥沃.五年後也就是1728年牙買加的州長尼古拉斯·勞斯收到了來自馬提尼克島州長的禮物-一株咖啡育苗.剩下的就如歷史所述了.

阿拉比卡咖啡喜歡克利夫頓山莊園這富含氮和磷的土壤，這裏海拔達到2350米.咖啡生長在這營養豐富的火山灰土壤中，降水量均勻，最重要的是有着飄渺的雲的遮擋，它們不會受到太陽的暴曬. 所有這些因素結合起來，才造就了這具有特殊甜味和香味，香味濃郁，飽滿，弱酸性的咖啡.

因此結果就是生長出了被稱作是“咖啡中的香檳”這世界上最好的咖啡.

來自克利夫頓山莊園的海島品牌咖啡進入中國市場，將成爲中國最有鑑賞力的新消費者最好的咖啡

經典美食將這精美的咖啡帶給中國的經銷商朋友們，大家可以品嚐到這世界上最好的咖啡就像德國保護啤酒的原料和配方一樣，牙買加政府也這樣保證咖啡的質量.實際上，牙買加是世界上第一個建立一個明確的地理位置並指定到一個特定的咖啡品牌的國家，就像法國葡萄酒業保護他們的葡萄一樣.

最稀有-最昂貴的咖啡來自克利夫頓山莊園.該莊園被認爲是牙買加最古老，生產世界上最著名的藍山咖啡的地方.該地方坐落在一個美麗的種植園，裏面一個優雅的大房子，該地區位於牙買加海平面1300米的凱瑟琳高峯的復活節斜坡上.今天位於克里夫頓山莊園的這棟房子，是藍山腳下倖存的爲數不多的咖啡屋之一.

並不是所有的咖啡種植都一樣

藍山咖啡最早的起源可以追溯偶倒18世紀一個法國國王的決定.1723年國王路十五將咖啡的種子送到法國的殖民地馬提尼克島種植，該島位於牙買加西南方1900公里，土壤肥沃.五年後也就是1728年牙買加的州長尼古拉斯·勞斯收到了來自馬提尼克島州長的禮物-一株咖啡育苗.剩下的就如歷史所述了.