巴拿馬翡翠莊園

翡翠莊園至今共拿下12次各種咖啡競賽的冠軍，在網絡公開競標上，牀下3次的最高競標記錄：2004年21塊美金，2006年50.25美金，以及2007年的130塊美金（單位都是一磅）！當然別的國家也曾出過不少標王咖啡，但每次新的記錄被其他國家創造以後，翡翠莊園又會再超越這個記錄，所它是記錄創造者，絕不僥倖翡翠莊園第一代主人是魯道夫.彼得森，一位瑞典裔的美國銀行家，當年購買莊園僅爲度假和養老使用，他應該沒有預料到，日後莊園會成爲舉世聞名，甚至成爲精品咖啡的代表。翡翠莊園舉世聞名的原因有二，一是瑰夏，二是屢創驚人成交價記錄！（大家忽略最近的天價雲南豆，翡翠莊園的成交價的確是經過多方評分得出的科學結果，絕對沒有炒作成分翡翠莊園位於巴拿馬波魁地山區。波魁地山區海拔在1200米，著名的巴魯火山正位於此地。溫和的氣候、肥沃年輕的火山土、適當的雨量與多變的微型氣候，讓波魁地山區擁有咖啡樂土的美譽
巴拿馬自三年前就出現在世界最好的咖啡出產國當中，這讓那些很多年一直位於開發商出產先鋒的國家感到驚奇。巴拿馬咖啡主要產區是西部緊臨哥斯達黎加邊境，生產着極品的水洗處理咖啡。相較於中低海拔地區種植的咖啡豆來說，巴拿馬高海拔地區的低溫和穩定氣候對咖啡豆的生長較有益。在這裏生長的咖啡豆生長速度緩慢，具有最強烈且特殊的風味，咖啡的硬度也是最硬的事實上巴拿馬產咖啡在精品咖啡市場上一直未受到應有的肯定與重視，好的巴拿馬咖啡一直是不肖商人用以仿冒夏威夷可那（kona）咖啡甚至牙買加藍山咖啡，巴拿馬咖啡一般來說價格屬於中低價位，但在杯中的表現往往不遜於任何鼎鼎大名、甚至昂貴無比的著名咖啡產地。優秀的巴拿馬咖啡風味明亮、純淨、中等稠度（口感、body）舒適溫和、甚至有很優秀的複雜度。再過幾年，這些品質優秀、價格合理的精品級巴拿馬咖啡將風靡全世界

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