布隆迪精品咖啡豆介紹
布隆迪境內多高原和山地，大部由東非大裂谷東側高原構成，全國平均海拔1600米，有“山國”之稱。根據布隆迪境內地形可分爲3個區域：西部平原區，沿魯齊齊河走向，Rift Albrtine平原地帶，海拔774至1000米；中西部山嶺區，平均海拔1700米，最高山峯位於布瓊布拉市東南的埃哈峯（Heha），海拔2670米；中東部高原區，海拔1000至2000米布隆迪礦藏主要有鎳、泥炭、鈰、鉭、錫等。鎳礦蘊藏量約3億噸，品味爲1.5%。泥炭儲量約爲5億噸。磷酸鹽儲量3050萬噸，品味11.1-12.6%。石灰石儲量200萬噸。金礦分佈較廣，西北部儲量較大，開採與20世紀30年代，多走私國外。1993年森林覆蓋率爲國土面積的5%，後由於火災和濫伐爾迅速減少至3%

風味：口味醇厚、芳香濃郁，酸度極佳

建議烘烤方法：中度至深度烘烤

★★：良好

 

布隆迪咖啡的市場：

布隆迪的咖啡產品大多出口到美國、德國、芬蘭和日本
布隆迪(Burundi)有世界上種類最繁多、經營最成功的咖啡業，且具有自身特色。該國咖啡是在1930年由比利時殖民者引進的，現只在小農場種植。不幸的是，其中許多農場都處在與戰亂頻繁的盧旺達(Rwanda)接壤的地帶