巴拿馬藝伎瑰夏


巴拿馬藝伎的獨特橘香蜜味如此動人，擁有”被上帝吻過的橘香基因”，想必得益於巴拿馬好山好水的庇佑，高海拔的低溫穩定氣候使得這裏的咖啡生長緩慢，豆子硬度高，皆有獨特強烈的風味。藝伎雖好，但其產量實在有限，翡翠莊園出品的藝伎每年也不到12噸，絕品級別的也不過二三百公斤，難以滿足世界咖啡同好們的味蕾，於是全球各大知名產區紛紛加緊試種藝伎，力圖展現藝伎不同地貌不同風味，此舉甚好，咖啡蟲們有口福了～

巴拿馬由東向西的地理條件讓冷空氣氣流流經中央山脈匯聚在6500英尺以上，由此在波凱蝶(Boquete)、沃坎(Volcán)、坎德拉(Candela)、聖塔克拉拉(Santa Clara)等地形成多種獨特小氣候，再配以營養豐富均衡的火山灰土壤，使得這些區域也成爲巴拿馬咖啡，也是世界頂級精品咖啡的著名產地

頂着戰無不勝、攻無不克的光環，翡翠莊園的藝伎成爲咖啡界的夢幻逸品，“它的花香就像煙火，在品飲的過程中不斷在口中綻放，帶有檸檬、柑橘、草莓般的汁液，讓它像果汁而不像咖啡。”藝伎咖啡迷Jeff說，“有哪款咖啡能像藝伎這樣所向披靡呢？”每年喝巴拿馬翡翠莊園的藝伎咖啡，已跟生日大餐一樣，成爲他年年不可少的儀式。這款未曾在咖啡賽中亮相的咖啡品種開始引起注意，但衆人多隻抱持觀望態度，甚至有人認爲是一種僥倖，沒想到第二年再次蟬聯冠軍，這下子可就不容小覷，但因產量少，衆人便轉向其它國家購買藝伎咖啡豆，而接下來翡翠莊園接連年年都獲得得冠軍，簡直成了巴拿馬國寶，但單隻獲得巴拿馬的肯定是不夠的，2005年翡翠莊園藝伎在SCAA（美國精品咖啡協會）評比中，打敗來自世界各地的英雄好漢，贏得世界第一的頭銜，2006、2007年又再獲世界冠軍，這時翡翠莊園藝伎在世界各地的咖啡界，已經成爲震撼性的話題翡翠莊園（LaEsmeralda）的藝伎之所以成爲世界知名咖啡，出自於一個偶然，退休的瑞典裔銀行家羅道夫彼得森（RudolphA.Peterson）在巴拿馬買下了翡翠莊園，用來安度晚年，沒想到無心插柳柳成蔭，莊園裏的咖啡樹結了果實，順手送去參加咖啡競賽，結果一戰成名，一舉獲得2004年的巴拿馬精品咖啡賽的全國冠軍。