冰滴咖啡壺歷史使用方法做法器具介紹

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡用品 > 單品咖啡衝煮器具 > 冰滴壺器具 > 2024-11-21 21:42:18

咖啡壺


1.先關閉水滴調整閥
2.按使用人數把適量飲用冷水注入盛水瓶中，可一併放入適量冰塊以泡製冰咖啡，一人標準水量約爲120CC
3.用水溼潤濾布過濾器，然後把它放入咖啡粉杯中
4.把適量咖啡粉放入咖啡粉杯中，一人標準量約爲10-12g極細磨咖啡粉
5.最後把丸型濾紙放在咖啡粉中央表面（水滴咖啡器專用6號丸型濾紙），丸型濾紙應放在爲盛水瓶下落水滴之着落點上
6.慢慢打開水滴調整閥讓盛水瓶有水滴流出，水滴應滴在丸型濾紙上，標準水滴速度應爲每分鐘40-60滴，每隔2小時應調整1次
7.水滴會滲透丸型濾紙和咖啡粉，成爲咖啡後穿過布過濾器，最後落在咖啡液容器中。冰涼可口、百分之百原味水滴咖啡極品就此完成。
注意事項
1.使用前後請務必用清水沖洗所有玻璃器具及濾布過濾器
2.使用後請立即棄置丸型濾紙，切勿重複使用
3.濾布過濾器上的濾布在清洗乾淨後可重複使用，如在使用前發現濾布破損或發出異味，應立即停止使用並更換新濾布。
咖啡壺編輯
它發明於荷蘭，又稱荷蘭式冰咖啡滴濾器，3-4層的玻璃容器架在木座上，擺在門口的玻璃櫥窗裏，壯觀中還帶點神祕的色彩。
荷蘭式冰咖啡滴濾器的上層是裝水的容器，依容量有500cc到3000cc等型式。

2016-10-28 12:25:09 責任編輯：未知

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