中國咖啡栽種的歷史雲南是什麼時候種植咖啡的

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡新聞 > 中國咖啡 > 2024-11-24 10:07:43

中國咖啡豆

大約就是在這個時期，kasu經由絲綢之路被商人們途經西域，帶入中原，正式進入中國視野。在甘肅花海漢代烽燧遺址挖掘出的一片竹簡上，記載着龜茲商人路經酒泉報關時提供的物資清單，其中就包括kasu。

Kasu在漢代最初被稱爲“苦沸”，指其口感與加工手法，後又有赤蘇、崑崙果等異名，以及沿用到後世的名字——嘉蘇。蘇究其訓詁，《說文解字》，蘇從艸；《小爾雅•廣名》曰：“死而復生謂之蘇”，《廣韻》曰：“蘇，息也，死而更生也”。Kasu有使人從睏乏變爲興奮的效用，故稱“蘇”。嘉者，褒其善。

嘉蘇傳入中國很早，但中原氣候並不適宜嘉蘇栽種，只能依靠西域傳入，數量很少，而且價格昂貴，只能作爲一種奇珍和貴重藥材在上層流傳。它真正的普及，與東漢伏波將軍馬援密不可分。

東漢初建，西域莎車王康賢積極要求內附，重置西域都護，使者不絕於路。建武九年，名將馬援與來歙率諸將平定涼州，與羌人發生連番惡戰，這符合西域要求重開絲綢之路的利益。很可能在這期間，馬援獲得過西域莎車王（當時康已病死，其子賢繼位）以及商人們的饋贈，其中就包括了嘉蘇。

馬援對嘉蘇十分喜愛，在竇融面前曾誇口說：“吾有崑崙果，服之可敵萬衆。”

這是中國史書上第一次明確提到了kasu的存在。它提神的神奇功效，被馬援認爲是來自於崑崙山的神果。《後漢書》說馬援在戰鬥中“中矢貫脛，猶大呼死戰，竟夜未已，士卒無不振奮，敵遂破。帝以璽書勞之。”說不定就是飲用了嘉蘇的效用。

光武建武十七年，徵側和她妹妹徵貳在交趾造反。馬援受命前往平叛。交趾瘴氣密佈，兵馬難行。馬援做了兩個舉措，一是命令軍中服食薏米，以除瘴；還有就是將隨身攜帶的崑崙果進行嘗試栽種。交趾的炎熱氣候適宜崑崙果生長。馬援平叛持續了三年，在這期間，崑崙果的栽種實驗獲得了成功。馬援十分高興，下令在當地推廣普及，“援所過輒爲郡縣治城郭，穿渠灌溉，勸農植果，以利其民。”又立銅柱，標定漢界。

馬援班師回朝時，把薏苡種子和崑崙果裝了兩大車，帶回中原。當時羣臣和貴族都以爲是南方的珍惜土產，十分嫉妒，但因爲馬援聖眷正隆，無人敢言。等到馬援死後，有人上書說他從南方帶回明珠彩犀，還言之鑿鑿說看到車上紅盈盈的一片，定是玉石之類。天子震怒，馬援家人驚恐不安，欲上書辯解，說車上只有薏苡種子與崑崙果，紅色實際上是崑崙果的顏色。於陵侯侯昱對他們說，崑崙是神山，馬援私藏神果，意欲長生，同樣會被居心叵測的人所誣陷。他將讓馬家把珍藏的崑崙果磨成粉，改名嘉蘇，獻給天子。