太平洋咖啡2016咖啡師大賽決出冠軍

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-12-22 16:36:01

伴隨着滴滴醇香的濃郁咖啡氣息，太平洋咖啡咖啡師大賽在深圳萬象城隆重拉開序幕，從太平洋咖啡全球近500家門店的預選賽角逐中脫穎而出的22名選手參與到了本次比賽當中。在3天的賽程中，經過逐輪激烈競技，來自太平洋咖啡華南區的黃冠峯奪得本次比賽的冠軍，來自華北區的馬笛、華西區的劉行健分別榮獲本屆比賽的亞、季軍。

作爲一年一度的咖啡賽事，太平洋咖啡的咖啡師大賽首次來到深圳，其流程、規則均按照世界咖啡師大賽（WBC）賽事要求進行，入圍選手來自中國內地和香港地區，面對世界級的專業評審，他們熟練地磨豆、萃取咖啡，自信地展現出對咖啡的熱情與專業。本次比賽在深圳萬象城開放區域內公開舉行，將企業內部競賽更加直接地展現在公衆面前。爲了讓大家體驗精彩的拉花藝術，每場比賽後均邀請觀衆上臺隨機選擇心型、樹葉、鬱金香、天鵝甚至專業難度更大的天鵝湖和玫瑰等拉花拿鐵圖形，由咖啡師當場表演製作，吸引了衆多咖啡專業人士及愛好者專程前往觀賽，更不乏廣大市民朋友駐足圍觀。

據瞭解，在咖啡師人才的儲備上，太平洋咖啡自始至終以嚴格的標準要求團隊的培訓與考覈。迄今，太平洋咖啡已擁有一批技能優秀、水平穩定的咖啡師。