日曬耶加雪菲咖啡風味描述介紹

日曬耶加雪菲G3 ，大膽狂野的水果味 糖漿般的甜度 非常高的醇厚度 除了本身具有的柑橘 檸檬香味外 還有藍莓 草莓漿果  令人驚豔 

 

東非大裂谷的北部，散佈着一系列湖泊，如珍珠般鑲嵌在非洲之角上。圖爾卡納湖從肯尼亞延伸至埃塞爾比亞境內。這裏不僅是人類的搖籃，同時也是咖啡的搖籃。

 

耶加雪菲，海拔近兩千米，是全球海拔最高的咖啡產區之一。這裏自古就是溼地，“耶加”（Yirga）意指“安頓下來”，“雪菲”(Cheffe)意指“溼地”，圖爾卡納湖、阿巴亞湖、查莫湖給這裏帶來豐富的水汽。以霧谷（Misty valley）爲代表的裂谷裏，終年霧氣瀰漫，四季如春，微風徐徐，涼爽溼潤，數千種咖啡樹茁壯繁衍，孕育出耶加雪菲獨特的花香和果香曖昧交織、變幻莫測的獨特風土氣息。作爲一個耶加雪菲控，豆單上面肯定少不了 Beloya 碧洛亞 產區的耶加雪菲，今年到貨的Ecx 批次的日曬雪菲G3等級（G3是埃塞俄比亞分級制度裏邊日曬生豆的最高等級，G1，G2等級分給水洗生豆），已經令人驚豔了，沒想到，居然還來了一個變態的Beloya Kochere合作社日曬耶加雪菲G1等級。那就看看日曬耶加雪菲G1 VS 日曬耶加雪菲G3測評吧