巴拿馬瑰夏咖啡的產地莊園風味口感品種特點處理法介紹

作者:未知 來源:咖啡豆: 精品咖啡豆 > 巴拿馬咖啡豆 > 2024-12-25 16:48:04

巴拿馬瑰夏咖啡的產地莊園風味口感品種特點處理法介紹

咖啡種植正在更傾向於環保,咖農們將種植,採收和處理都做到了可持續發展。
 
更多的國際採購商和杯測師們選擇去巴拿馬實地探訪咖啡質量,也爲了學習以彌補自己的不足。
 
因爲瑰夏種和巴拿馬環境的完美契合,將會有更多的瑰夏通過不同的種植和處理方法誕生在巴拿馬,築建瑰夏咖啡的金字塔。
 
另外巴拿馬本土每年舉行的比賽-“Best of Panama”(巴拿馬最佳咖啡),由巴拿馬精品咖啡協會組織籌辦,每年也吸引了來自世界各地的採購商前來“尋寶”,每年榮獲大獎的咖啡價格也是節節攀高
傳統的幼苗培育和農耕技術,以及處理方法等通過代代相傳變的更加科學和精湛,再加上先進的科學技術和創新觀念,讓咖農們更加註重咖啡的質量。
 
爲了咖啡質量的提高,咖農們願意學習更先進的技術,願意去實驗新的方法,願意接受新的觀念,他們已經將咖啡種植提升到了一個更高的水平
巴拿馬有咖啡適合生長的理想環境,火山灰土壤,良好的溼度和日曬的平衡。
 
巴拿馬咖啡生長在海拔1400米以上,偏低的溫度會讓咖啡生長週期更長,更有利於風味和芳香的發展。
 
這裏的生物多樣性非常寶貴,幾乎所有的咖啡都是遮陰種植,原始的雨林提供了鳥兒和其他野生動物的生存環境,同時也提供了保護作用,灌溉作物完全引用自然水源

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2016-10-31 16:00:27 責任編輯:未知

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