巴拿馬瑰夏咖啡的產地莊園風味口感品種特點處理法介紹

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 巴拿馬咖啡豆 > 2024-11-21 23:41:58

巴拿馬瑰夏咖啡的產地莊園風味口感品種特點處理法介紹

咖啡種植正在更傾向於環保，咖農們將種植，採收和處理都做到了可持續發展。
 
更多的國際採購商和杯測師們選擇去巴拿馬實地探訪咖啡質量，也爲了學習以彌補自己的不足。
 
因爲瑰夏種和巴拿馬環境的完美契合，將會有更多的瑰夏通過不同的種植和處理方法誕生在巴拿馬，築建瑰夏咖啡的金字塔。
 
另外巴拿馬本土每年舉行的比賽－“Best of Panama”（巴拿馬最佳咖啡），由巴拿馬精品咖啡協會組織籌辦，每年也吸引了來自世界各地的採購商前來“尋寶”，每年榮獲大獎的咖啡價格也是節節攀高
傳統的幼苗培育和農耕技術，以及處理方法等通過代代相傳變的更加科學和精湛，再加上先進的科學技術和創新觀念，讓咖農們更加註重咖啡的質量。
 
爲了咖啡質量的提高，咖農們願意學習更先進的技術，願意去實驗新的方法，願意接受新的觀念，他們已經將咖啡種植提升到了一個更高的水平
巴拿馬有咖啡適合生長的理想環境，火山灰土壤，良好的溼度和日曬的平衡。
 
巴拿馬咖啡生長在海拔1400米以上，偏低的溫度會讓咖啡生長週期更長，更有利於風味和芳香的發展。
 
這裏的生物多樣性非常寶貴，幾乎所有的咖啡都是遮陰種植，原始的雨林提供了鳥兒和其他野生動物的生存環境，同時也提供了保護作用，灌溉作物完全引用自然水源

2016-10-31 16:00:27 責任編輯：未知

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