巴西咖啡豆種植基地圖-巴西波旁雷維達咖啡豆介紹
頂級的巴西咖啡也許並不總是容易得到的。因爲，繼美國之後，巴西本身成爲世界上最大的咖啡消費國，並仍在快速發展。大量優質咖啡在本國市場中找到位置，而消費者的口味正變得越來越挑剔巴西在咖啡業的長足發展也許得歸因於巴西定期舉辦各類咖啡評比賽事，通常由意大利蒸餾咖啡烘烤商聯盟以及“國際優勝杯”咖啡評判委員會承辦。這些賽事不僅將人們的眼球吸引到巴西高品質咖啡身上，也帶動了巴西頂級咖啡的市場價格。如今，巴西作爲特種咖啡原產地的品牌已經確立起來，而擁有衆多巴西最重要產區會員的巴西特種咖啡協會（BSCA）代表着世界最高頂級咖啡種植者的利益以及最先進的咖啡生產技術。以米斯拉吉拉斯州爲例，幾年來在塞拉多（Cerrado）中部地區產量大增。在這裏，佔地廣大的達特拉（Datterra）種植園不僅是世界上最大的種植園，也是出產高品質咖啡的標杆。而產於這個州的南部一些傳統咖啡種植園如帕尼瑪（Lapanema）、阿弗納斯（Alfenas）及維斯塔阿勒格里（Vista Allegre）也定期出產一些這一地區的頂級咖啡
美味香甜，顆粒飽滿的咖啡 多米尼亞共和國（Dominican Republic）與海地爲鄰，二者擁有伊斯帕尼奧拉島（Hispaniola）。像它的鄰居一樣，多米尼加共和國也曾有過革命和貧窮的歷史，但現在已經實行了民主選舉，國家也相對穩定。在18世紀早期，咖啡開始在多米尼加共和國種植，最好的生產地是西南部的巴拉奧納（Barahona）地區，但是洪卡力託（Juncalito）和奧科亞（Ocoa）也出產一種上等的咖啡――聖多明各（Santo Domingo）咖啡，其特點是清新淡雅、顆粒飽滿、酸度極佳、香味怡人，所以物有所值。與海地生產的咖啡不同，多米尼加共和國種植的咖啡大多數都被洗過，這也是高品質的象徵良好的咖啡生產遭到自然災害的影響加勒比海的這羣島嶼過去是咖啡的重要產地。1789年，500公頃土地上的100多萬棵咖啡樹產量達4000噸，而今天，只有150公頃的土地用於種植咖啡。這一下降的原因可歸於甘蔗和香蕉生產的增加和1996年愛尼斯颶風（Hurricane Ines）對咖啡樹的破壞。政治原因包括1962~1965年進行的土地重新分配，這造成了咖啡生產的巨大損失。與香蕉和甘蔗種植相比，咖啡種植所需的工時更多，而且更需要資金。過去瓜德羅普島（Guadeloupe）是咖啡最好的產地，但現在已不出口咖啡了。博尼菲爾（Bonifieur）被定爲是該地質量最好的咖啡，這是一個咖啡史上曾引以爲榮的名字

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