●喝黑咖啡纔是所謂的“行家”嗎?

有些人認爲飲用不加糖、奶糖的黑咖啡纔是正確的喝法，但是們如法國人就喜歡喝加了足夠牛奶的咖啡牛奶.而意大利人則愛喝加滿糖的蒸汽加壓式咖啡。因此，並無固定的喝法，只要是合乎自己的喜好，就是上等好喝的咖啡。

若是想品嚐苦、酸、甜味均勻，香醇濃郁、風味絕佳的咖啡，則飲用照咖啡、享受其原來的風味.就是最佳的飲用方式。

●咖啡對皮膚有影響嗎?

以前的人都說，喝咖啡皮膚會變黑，但實際上，皮膚中的黑色素與咖啡中的色素完全沒有關係。因此，這是毫無根據的說法.但卻有多數女性爲這說法所動搖。反之，咖啡可以促進代謝的機能.活絡消化器官.故對便祕有很大的功效，便祕一治好，皮膚的粗糙就會獲得改善。

此外，約在四十年前，女歌手亞貝、雷恩第一次嘗試咖啡浴，據說“對於消除全身贅肉、有很好的療效”，但很可惜地，對於是何種成份的作用而達到減肥效果，並無詳細記載。

如同砂浴，使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法.使全身發熱流汗而達到減肥的效果。

●沖泡咖啡有一定方法嗎

各種器具織有一定的使用順序，最基本的方式就足要熟悉習慣邊些程序。而如何沖泡美味香醇的咖啡，其技巧與規則

各家說法分歧.換言之，這全在於各人無限寬廣的發揮空間、即使是最簡便的濾紙過濾法，也要經選定咖啡豆、決定焙烤程度、研磨、注意水的溫度、水注入的方式，悶的時間及味道釋出的時間等重要步驟的組合，才能沖泡出一林富有獨創性咖啡，是最終的目的，而這也可以說是咖啡的深奧之處。

●聽說咖啡有解酒功能，是真的嗎?

的確如此，咖啡會使肝或腎活絡起來，酒後若喝咖啡.將使有酒精轉變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。紅茶、綠茶既有同樣功能。請務必於酒後，試試喝杯咖啡吧!

●孕婦不可以喝咖啡嗎?

美國食品醫藥局正式發表調查報告指出：不會因飲用咖啡而生出畸形兒的。所以，一天喝1-2杯也無妨。但須注意的是，生產後授乳前，若飲用咖啡，則咖啡因等刺激物將會通過母乳流入嬰兒體內、因此，產後至少要有三個月不喝咖啡。

●喝咖啡有年齡限制嗎?

咖啡與酒、煙同爲三大嗜好品之一，只有成人之間纔可能嚐出其味道來，故成年時期可說是適合喝咖啡的年齡期。

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