哥倫比亞聖瑞塔咖啡莊園風味描述處理法研磨刻度產地區介紹
而在南美，巴西的產量佔到世界總產量的30-50%，哥倫比亞則爲10-20%。目前，亞洲越南的咖啡產量已經超過了哥倫比亞，此外，印度尼西亞也已發展成爲世界第四大咖啡生產國栽種咖啡還需要日光和適當的遮陰，在肥沃的土地或火山灰土壤上栽植最爲適宜。所以，咖啡的產地廣佈於南美、中美、西印度羣島、亞洲、非洲、阿拉伯、南太平洋及大洋洲等地區。如非洲的埃塞俄比亞、坦桑尼亞，中南美洲的巴西、哥倫比亞、牙買加、危地馬拉、墨西哥、洪都拉斯、歌斯達黎加，東南亞的越南、印度尼西亞等，都是主要的咖啡產地在產量方面，中南美洲的咖啡產量約佔世界部產量的6成，非洲、阿拉伯約佔二成，其餘的20%則分佈於亞洲各個國家和島嶼
長久以爲被日本烘焙咖啡商所壟斷包銷。近幾年來哥倫比亞政府爲了鼓勵自由貿易，要求日本烘焙咖啡商退出一部分份額。對市場哥倫比亞全國咖啡種植者聯合會也越加重視。２００７年哥倫比亞全國咖啡種植者聯合會知識產權總監：路易斯·菲爾南多·桑貝爾，接受中國記者採訪時曾說：，“我們正在對進入中國市場做可行性研究。”他相信中國的消費者與日本的消費者一樣，能夠從喜歡茶改變爲也喜歡咖啡年降雨量不少於1500毫升，同時，對栽培技術和條件也要求較高的要求。所以你現在可以理解上面講解標誌時，爲什麼會把咖啡種植區的第斯山脈作爲背景的原因了哥倫比亞的咖啡貿易出口管理，主要歸全國咖啡業主聯合會負責。它是非官方的行業性組織，有數名政府部長爲其委員。哥倫比亞的法律明確規定，只有持聯合會許可證的私商才能出口咖啡，目的是維護哥倫比亞咖啡在世界上的形象，同時也保證了政府在咖啡貿易中獲得穩定的財政收入