一畝地種植可以多少咖啡樹


1、咖啡樹的種植條件

　　咖啡樹最理想的種植條件爲：溫度介於15－25℃之間的溫暖氣候，而且整年的降雨量必須達1500－2000毫米，同時其降雨時間，要能配合咖啡樹的開花週期。當然，除了季節雨量的配合外，還要有肥沃的土壤，要排水良好。另外，日光雖然是咖啡成長及結果所不可欠缺的要素，但過於強烈的陽光會抑制咖啡樹的成長，故各個產地通常會配合種植一些遮陽樹。咖啡樹生長的最理想海拔高度爲500－2000米。

　　由此可知，栽培高品質咖啡的條件相當嚴格：陽光、雨量、土壤、氣溫以及咖啡豆採收的方式和製作過程，都會影響到咖啡本身的品質。

　2、白色的花、紅色的果

　　咖啡樹的第一次開花期在樹齡三年左右，白色的五瓣筒狀花朵，飄散着一種淡淡的茉莉花香，花序濃密而成串排列。花瓣會在二、三日內凋謝，幾個月後結出果實。果實爲核果，直徑約1.5釐米，最初呈綠色，後漸漸變黃，成熟後轉爲紅色，和櫻桃非常相似，因此稱爲櫻桃咖啡（Coffee Cherry），此時即可採收。

　　咖啡果實內含有兩顆種子，也就是咖啡豆。這兩顆豆子各以其平面的一邊，面對面直立相連。每個咖啡豆都有一層薄薄的外膜，此膜被稱爲銀皮，其外層又被披覆着一層黃色的外皮，稱爲內果皮。整個咖啡豆則被包藏在黏質性的漿狀物中，形成軟且帶有甜味的咖啡果肉，最外層則爲外殼
“中國草本咖啡”，是中國著名科學家李佔義先生挖掘的我國千年遺產(公元1400年隋煬帝食用的“長壽茶”)研發出的世界第二的新型咖啡資源。李佔義先生歷盡二十多年的艱辛發掘、改良和科學培育，已先後獲得20多項國家發明專利、專有技術，《中國草本咖啡綜合應用開發》成果已列入《中華人民共和國99060201A國家級科技成果指南項目(五)》，還經過國家農業部、科技部、衛生部、國家食品質量監督檢測中心以及國家輕工、貿易等十幾個權威部門嚴格化驗、檢測和鑑定，證明草本咖啡具備木本咖啡的成份和色、香、味等與木本咖啡相近,蛋白質、氨基酸和鐵、鋅、鈣、硒等人體最需要的多種微量元素高於木本咖啡，草本咖啡的咖啡鹼含量適中，符合人體需要標準和國際食品衛生指標，毒性試驗證明草本咖啡製品無毒、無三致危險，產品加工無色體損傷，衛生指標符合國家標準，產品質量達到企業標準,是一種不可多得的營養、保健型食品新資源