非洲哪裏生產藍山咖啡風味產地區口感莊園介紹

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡行業 > 咖啡 > 2024-05-31 08:53:07

非洲

　　1.科特迪瓦

　　有人說它是僅次於巴西、哥倫比亞的世界第三大咖啡生產國，但有人卻說是印度尼西亞。但可以確定的是其 Robusta原種生產量是佔全世界第一的。

　　主要產地是在南部地方，生產Robusta原種的中型咖啡豆。

　　2.埃塞俄比亞

　　埃塞俄比亞是擁有堪稱咖啡原產地的歷史和傳統的農產國。被視爲“咖啡“這個名稱由來的所在地是西南部的卡法，南部的希塔摩地方則是主要產地。東部高地哈拉，也和“哈拉“這個咖啡名稱一樣有名
羅姆斯達咖啡：作爲調配綜合咖啡最理想的豆子，其酸性極少，苦味強烈，純品飲者少，是南洋咖啡之代表品種。混合咖啡若調上羅姆斯達咖啡，可使咖啡濃度加強，甘味增加，酸味減低，豆子與爪哇咖啡極爲相似，產地印尼的爪哇島。(1)WIP:粒大；(2)AP:粒圓顆粒小。【注】較濃的咖啡加入油質較重的奶油，如曼特林咖啡

咖啡的產區是哪裏？非洲：1.科特迪瓦：有人說它是僅次於巴西、哥倫比亞的世界第三大咖啡生產國，但有人卻說是印度尼西亞。但可以確定的是其 Robusta原種生產量是佔全世界第一的。主要產地是在南部地方，生產Robusta原種的中型咖啡豆。

咖啡的產區是哪裏？2.埃塞俄比亞：埃塞俄比亞是擁有堪稱咖啡原產地的歷史和傳統的農產國。被視爲“咖啡“這個名稱由來的所在地是西南部的卡法，南部的希塔摩地方則是主要產地。東部高地哈拉，也和“哈拉“這個咖啡名稱一樣有名。

咖啡的產區是哪裏？3.也門：有一個說法認爲咖啡是被人由埃塞俄比亞帶到也門來，才以此爲據點，傳播到世界各地去。因是Arabica原種名的發祥地，又曾因所生產的摩卡咖啡而聲噪一時，但如今以不再見得到當年的盛況了