Cubita堅持完美咖啡的原則，只做單品咖啡，咖啡豆的採摘，以手工完成的，咖啡豆的顆粒全部按篩網17-19爲標準嚴格選定，加上水洗式處理咖啡豆，大程度上剔除出瑕疵豆以及其他雜質，以確保咖啡的質量。在咖啡行業具有很高的聲譽。細心的人會發現Cubita又與其他咖啡說不出的獨特之處。Cubita不像意式咖啡苦味很重，像騎士一樣的氣派；不像藍山咖啡的高傲，像帝皇的感覺。不過Cubita像一個優雅的公主，擁有女性天生溫柔、高貴、柔情、優雅感覺。平衡度極佳，苦味與酸味很好的配合，在品嚐時會有細緻順滑，清爽淡雅的感覺，是咖啡中的極品享受左右。巴西咖啡口感圓潤均衡，易爲大衆所接受的咖啡品種之一。  

● 味道的特徵：溫和、酸苦適中、香味柔和。 

● 最佳煎培度：中度煎培

古巴咖啡 (西印度羣島) 

古巴最引以爲傲的良質大形高級咖啡豆。

 ● 上 質 豆：古巴〃克里斯德爾山 

 ● 味道的特徵：味道穩定。酸、苦、甜均衡。 

 ● 最佳煎培度：中度

■牙買加 (西印度羣島)

牙買加的國寶，藍山咖啡在各方面都堪稱完美無瑕。  日本人近年來買下了大部份牙買加咖啡，因此在市場上已經很難

 

買到，據說，英國就已經有4年買不到了呢，東方人的消費能力實在令人咋舌。 「藍山」的風味、香味、濃、酸味都很

 

有平均，具有相當高的評價。產品幾乎都銷往日本。  

● 上 質 豆：藍山 / 高山  

● 味道的特徵：有一致的酸、苦、甜味、香味亦佳。 

● 最佳煎培度：輕度--中度