咖啡雖然好喝，但在20世紀，專家們認爲，咖啡無異於液體的毒藥，喝多了有害無益，容易引發心臟病、腎病、血管和神經類疾病，因而，綠茶和草本飲料逐漸流行，咖啡的壞處似乎已經蓋棺定論。

但最近美國學者的一項研究得出了相反的結論，有規律的喝咖啡對身體大有好處。

美國霍華德大學進行的一項研究表明，有規律的引用咖啡可以大大降低得糖尿病的幾率，如果每天引用6杯咖啡，則男性患病概率下降54%，女性患病概率下降30%。

範德比特大學咖啡研究中心的數據顯示，經常喝咖啡可以降低得帕金森氏綜合症、腸癌、腎炎和膽結石的危險。

尤其令人驚奇的是，吸菸者如果每天喝6杯咖啡的話，很少會得心血管疾病和腎功能紊亂等疾病。