拆下刻度盤，將上圖的螺帽順時針擰下來。將兩個墊片取下來（一個是帶把的），將磨芯轉動：順時針轉是調粗，反時針轉是調細。千萬注意，不要調得太多。這是粗調。然後裝好。螺母是逆時針擰緊。一定要上緊。一般做意式咖啡，刻度在8-12之間。當然，你可以調到2-5之間。那麼，在刻度25時，你就有可能磨手沖和法壓粉了。若還嫌不夠粗，那就調到刻度外吧。（本段文字轉自半月山人的ZD15磨豆機的粗細調整（我玩咖啡之二的補充））這兩種方法基本能解決惠家ZD-15磨豆機咖啡粉粗細的問題，陳磊自已也遇到過這些個問題，也是糾結了蠻久的時間，陳磊本次將問題整理於此，希望對朋友們有所幫助這個問題，表現症狀爲，就算正確安裝了磨豆機，但粉的粗細度還是不能達到自已的要求，比如：粉調到最小，還是不夠細，或是粉調到最粗，還不夠粗，這種問題的解決辦法如下惠家ZD-15磨豆機在購買回來之後，蠻多朋友會遇到粉的粗細度不對的問題，陳磊也同樣遇到了，現在手上都有了三臺惠家ZD-15磨豆機了，如果調節成同一個刻度研磨的咖啡粉粗細卻不同，比如：同樣是刻度10，卻有粗，有細。

 

還有一種情況是，將刻度調到1或是調到25，咖啡豆研磨出來的咖啡粉粗細是一樣的，其原因是磨豆機的磨盤裝的不對，可能是出廠時就沒裝對，也可能是我們人爲將磨豆機拆開後，未能正確安裝導致這種結果，其解決辦法如下：