埃塞俄比亞咖啡農收入品種起源種類品牌介紹
埃塞俄比亞智慧財產局局長曼吉斯提(Getachew Mengistie)一針見血地指出,農民每磅生豆賣1.45美元,星巴克卻在美國每磅賣到26美元,兩地價差十八倍。原因出在埃塞俄比亞不知運用知識產權爲農民創造價值,只要打出埃塞俄比亞精品豆名號,就可在美國以高出一般商業豆三倍的售價營銷。要知道,光靠美國下游通路投資烘焙、包裝和營銷設備,是無法創造如此巨大的附加價值,因爲大部份價值出自咖啡產地(如果星巴克未打上「西達摩」的名號,肯定賣不了這麼高價位)。他強調:「埃塞俄比亞是咖啡發源地,赫赫有名的產區當然具有龐大營銷價值,卻被農民忽視,致使超額利潤最後被懂得利用產地威望創造價值的國家,不費吹灰之力賺走了二○○六年十一月,星巴克新上任的資深副總經理杜黑(Dub Hay 這傢伙就是去年來中國雲南考察的那位所謂「大人物」)甚至在「You Tube」發表一段影片,向埃塞俄比亞公開叫陣,批評地名申請商標是非法行爲,並建議衣國當局改採產地認證制,例如牙買加藍山和夏威夷柯娜咖啡,對消費者亦有保障。該影片一個月內吸引數萬人次點閱,卻惹惱了美國媒體和人道團體,認爲星巴克喫相難看。代表埃塞俄比亞的律師蘿貝塔•赫頓說:「杜黑一派胡言,埃塞俄比亞此舉旨在保護身價不菲的商品,鞏固應得的知識產權。埃塞俄比亞只是採行星巴克保護商標的策略罷了,爲何別人這麼做就要百般刁難。埃塞俄比亞智慧財產局局長曼吉斯提(Getachew Mengistie)表示:「星巴克建議的認證制不可行,因爲清寒、文盲的咖啡農無餘力執行額外文書認證,況且這麼做只會增加不必要的規費支出,售價不會因此增加,對農民收益毫無幫助。我們申請商標權目的,是要讓農民有較好收入,以後可睡在牀墊而非地上,每天至少有一頓飯可喫,有能力送小孩去上學。連這點卑微的要求都要打壓嗎?」美國媒體一面倒數落星巴克,甚至批評星巴克爲「現代版殖民霸權,巧取豪奪埃塞俄比亞千年傳承的優質咖啡……」用語雖然過火了點,但杜黑在強大輿論壓力下,終於公開道歉,收回「埃塞俄比亞申請商標是非法行爲」的言論。
關注公衆號,發送 84539 免費閱讀全文
2016-11-07 11:35:41 責任編輯:未知
單品咖啡
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡-
耶加雪菲咖啡-
西達摩咖啡-
(耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡-
盧旺達咖啡-
坦桑尼亞咖啡-
亞洲產區
曼特寧咖啡-
黃金曼特寧-
雲南小粒咖啡-
美洲產區
哥倫比亞咖啡-
巴西咖啡-
中美洲產區
危地馬拉咖啡-
哥斯達黎加咖啡-
巴拿馬咖啡-
翡翠莊園紅標-
藍山一號-