巴西皇后黃波旁咖啡豆怎麼衝風味描述口感研磨刻度處理法介紹

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡莊園 > 巴西皇后莊園黃波旁 > 2024-12-22 16:38:12

一般來說黃波旁的價格都稍嫌偏高，不過它獨到的甜感和厚實度確實比起一般巴西常用的新世界品種或是紅波旁種要好的多。尤其是在喉韻部分，您可以感受到一股棉暖的腰果類堅果喉韻。

產區：喜拉多

品種：黃波旁

處理法：日曬

風味：清淡的柑橘類果香、濃郁的腰果類堅果香、巧克力甜香

口感：甜美溫和的柔順果酸、厚實甘甜的口感

默認烘焙度：中焙

巴西喜拉朵黃波旁（Brazil Cerrado Yellow Bourbon)：巴西三大精品咖啡產區爲米納斯省中西部的喜拉多、南米納斯以及摩吉安納。巴西黃波旁，則是位於巴西喜拉朵地區。但並非在喜拉多這塊大草原生產的所有咖啡都可冠上喜拉朵威名，只限於米納斯省中西部海拔1100～1300公尺的臺地，海拔高，土壤肥，才種得出清甜,醇厚度高又無土腥味的優質咖啡。

巴西國寶級咖啡豆：巴西黃波旁咖啡

生豆源：巴西‧黃波旁特有黃色櫻桃果實

產品特性

特有黃色櫻桃果實，以完熟烘

焙技術，呈現出淡淡檸檬香，柔

和酸質以及波旁種特有圓潤厚實

的甜感，是一款物美價廉的優質