印尼曼特寧咖啡豆研磨刻度處理法口感莊園產地區介紹

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 印尼曼特寧咖啡豆 > 2024-11-05 22:38:08

印尼曼特寧咖啡豆研磨刻度處理法口感莊園產地區介紹

曼特寧一直都以最獨特的苦表現它最獨特的甜，猶如生活之甘苦。放入再多的糖也掩不了那種苦味，初嘗她時，令人爲之咋舌，。但所散發出迷人的香氣卻又使我們控制不住自己對她瘋狂的迷戀。她的苦就像鮮花邊上的荊棘，令人自覺，而她的香卻又令人清新，。曼特寧的苦不但不會使你心煩，反而會讓你更覺清醒。在你沒遇到真正痛苦之前，曼特寧只是一杯普普通通帶着苦味的飲料，只是讓你提神的液體、只是讓你暫緩腳步的工具;在你真正遇到痛苦之時，她會微笑着告訴你：“因爲愛是苦澀煉出來的。”讓你靜下心來，細細的品之

亞洲咖啡著名的產地要數馬來羣島（the Malay Archipelago）的各個島嶼：蘇門答臘島（Sumatra）、爪哇島（Java）、加里曼丹島（舊稱婆羅洲Borneo）、蘇拉威西島（Sulawesi）和新幾內亞島（New Guinea）。

蘇門答臘島種植咖啡的歷史始於18世紀，而曼特寧這個名稱的由來本身也很有民族意味。

有一個故事可以說明“曼特寧”作爲咖啡名稱的由來：第二次世界大戰中，當日本人佔領印度尼西亞的時候，有一些日本士兵到一家由曼特寧人開的咖啡館去喝咖啡，他們覺得店主人提供的咖啡味道非常好，於是，就向店主人打聽這種咖啡的名稱，而店主誤以爲他們在問自己是什麼人，就回答自己是曼特寧人，因而日本士兵就以爲這種咖啡名叫曼特寧。據說其中一個日本人退伍以後認爲他們在印度尼西亞喝到的咖啡極具商業價值，他很想將這種咖啡引入日本市場，於是他就聯繫了一位印度尼西亞的商人，向他購買“曼特寧