精緻的花香的玻利維亞雪脈莊園咖啡風味描述研磨刻度口感介紹

作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡莊園 > 雪脈莊園 > 2024-12-22 18:44:06

莫積極推行“民主文化革命”,在政治、經濟等領域進行重大變革,如成立制憲大會、實施油氣資源國有化、土改等。2009年1月,玻舉行全民公投,通過新憲法。同年12月6日,玻舉行新憲法頒佈後的首次全國大選,莫拉萊斯總統以64.2%的得票率再次當選。執政黨“爭取社會主義運動”贏得參議院和衆議院多數席位。2011年,玻先後爆發“燃油漲價風波”、物價上漲引起的抗議示威及反對政府修路的大規模遊行事件,但政局仍保持總體穩定。 2012年以來,玻政府增加公共開支,重點扶助中小企業,加強土地管理、限制土地併購,推動油氣出口市場多元化,降低燃油補貼並提高燃油價格,着力推動能礦生產和基礎設施建設,緝毒工作取得重大進展。但社會衝突有所增加,礦工、醫務工作者、公交、出租車司機、土著地區居民及警察等在各地相繼舉行示威遊行。2014年10月,玻舉行總統和議會選舉,莫拉萊斯以61%的得票率在首輪勝選連任。執政黨“爭取社會主義運動”繼續保持對參、衆兩院的控制。目前,玻政局總體穩定,但同時也面臨維護執政黨和社會組織內部團結、社會衝突頻發等挑戰

幹香氣(1-5):3.6
溼香氣(1-5):3.7
酸度(明亮度)(1-10):8.8
味道(層次感)(1-10):8.6
口感(醇厚度)(1-5):2.9
餘味(殘留度)(1-10):8.5
平衡性(1-5):0
基礎分(50):50
總分(最大100):86.1
強度/主要屬性:輕度強度/玲瓏精緻的花香和水果組成的平衡
建議烘焙程度:city+或full city+
對比:輕快,活潑;風味接近於巴拿馬所出產的卡杜拉品種咖啡
手衝一杯水洗玻利維亞,建議用15克粉87度水溫,水粉比例1:15,中度研磨(小富士鬼齒刀3.5-4研磨),V60濾杯,第一次注水30g水量進行25s悶蒸,注入至110g水量斷水,等待粉牀水量下至一半再注水,緩慢注水直至230g水量,尾段不要,萃取時間2:00s.
  風味:烤堅果與杏仁的幹香,入口展現柳橙、白柚的柔順果酸,整體有着甜美的焦糖,堅果牛奶的滑順質地,乾淨度與平衡感也都有相當亮眼的表現,餘韻的草本香氣也相當迷人。的的喀喀湖位於玻利維亞和祕魯兩國交界的科亞奧高原上,是南美洲地勢最高、面積最大的淡水湖,也是世界海拔最高的大型淡水湖之一,還是世界上海拔最高的大船可通航的湖泊,是南美洲第三大湖(僅次於馬拉開波湖和帕圖斯瀉湖)

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2016-11-08 18:00:12 責任編輯:未知

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