世界上大部分咖啡的名字都以國家或產區命名，而曼特寧並非產區名、地名和港口名字，那麼你知道曼特寧這個名字是從何而來麼？貓爺今天順便談談曼特寧這個名字從何而來。在二戰時期，日本佔領印尼期間，有一名日本士兵常常在當地一家咖啡館喝當地的咖啡，久而久之，他發現自己愛上了咖啡館老闆的女兒，每次過去喝咖啡都要求老闆的女兒親自煮制咖啡，可是由於語言不通，彼此之間並無過多的互動交流，終於有一次，他鼓起勇氣跟老闆的女兒搭訕，在談論時聊到喝的是哪一種咖啡時，對方誤以爲是詢問她的民族，於是便回答“曼代寧”，結果沒過多久，小日本鬼子二戰失敗，被一屁股踹回家了。那名日本士兵發現在日本找不到像“曼特寧”一樣香醇無比的咖啡，他覺得那段記憶令人懷念，於是找了機會託印尼商人運了15噸當地的咖啡生豆到日本，沒想到在日本竟然大受歡迎，於是曼特寧的名字就這樣傳了出來，而那名幫日本士兵運咖啡豆到日本的商人，現在就是大名鼎鼎的PWN公司，有喝過黃金曼特寧的朋友應該都知道PWN這個公司，至少目前貓爺覺得PWN公司是比東京熱、加勒比這些AV公司還出名的。（PS：貓爺每次都覺得喝咖啡是不是有催情效果，很多咖啡爲什麼都一定要和愛情掛鉤呢？）

曼特寧一直以來都是世界上最受歡迎的咖啡之一，一談到曼特寧，很多人會聯想到它濃郁的草本香氣，稠密的醇厚度，以及甜度非常高的後段。這樣的風味，長久以來植入每個熱愛曼特寧的朋友心中。
曼特寧咖啡產於亞洲印度尼西亞的蘇門答臘，別稱“蘇門答臘咖啡”。主要產地有爪哇島、蘇拉威西島及蘇門答臘島，其中90%爲羅布斯塔種。其中蘇門答臘島所產的“曼特寧”最爲有名。出產於Sumatra蘇門答臘北部的精緻的傳統阿拉比卡咖啡中最好的被冠以林東Lintong與曼特寧Mandheling出售到市場上。準確地說林東Lintong是指生長在位於林東行政區Toba湖西南部小片區域的咖啡。咖啡小種植區分散在一個高且波浪起伏的充滿蕨被蓋的黏土高原。Lintong林東咖啡非蔭庇種植，不使用化學制品，幾乎完全地由小私有者擁有。Mandheling曼特寧是更加廣泛的稱謂，包含Lintong林東咖啡和相似的條件下的Diari（首府Sidikalang）、Toba湖北部種植區。