精品烘焙咖啡豆的步驟-星巴克濃縮烘焙咖啡豆

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡知識 > 咖啡烘焙 > 2024-12-22 20:09:56

同樣下部的玻璃觀察窗也做了45度的倒角，這樣的細節能夠提供更好的視野體驗。

　　冷卻篇

　　下豆冷卻比較簡單，但風扇開啓到全速運轉會有幾秒鐘，因此在準備出鍋前提前開啓風扇會有更好的效果。

　　測控篇

　　控制系統的功能說明如圖所示，在500機型上目前瞭解的似乎只有我們不惜成本，也有實力能把完整測控系統整合了起來，溫度曲線的輸出只需要一根線纜並且和機身的溫度表同步。

　　(PS:缺胳膊少腿外部拉線打補丁的就不多嘲諷了。)

　　內鍋轉速控制在機器左側，就沒拍出來了，見到就會用的。

　　在測控系統配件選擇上，開發產品時我們看遍了已有的機型，當時大部分機器(現在也差不多)上充斥着50塊淘寶溫度表和10塊錢塑料開關、撥動開關的時候，我們很土豪的選擇了日本的溫度表、德國的溫度探針、全金屬環形燈的控制開關(看到它的第一眼讓我聯想到寶馬的天使眼行駛燈，然後就毫不猶豫的用上了)、市面上找得到的手感最好的計時器。

　　因爲記憶裏各種粗製濫造的產品留下的深深的陰影讓我們在數十倍的成本面前也沒能下去手把這些廉價零部件用在我們珍愛的產品上(後來發現好多同行至今似乎也完全不這麼想。。。。)。

　　當然最後我們悲催的發現在國內的市場環境下，土豪的花費成本並不會帶來土豪的定價，弱弱的說一句，這份真心希望你會懂。。。。。

　　我們自豪的電熱版的解決方案便是照片中的內容，像操作燃氣版一樣，通過旋鈕來調節加熱功率，市面上更多的產品只能實現兩到三根加熱管的開關，也就意味着，電熱的火力控制只有三檔。PS:這樣的設計無法直視啊。

　　溫度曲線篇：

　　R500系列可以套用大部分日本機型的溫度曲線，日本咖啡名店優質烘焙技術的書裏面烘焙曲線基本可用，而且，都很有價值。附上下載地址。回覆可見，嘿嘿