巴拿馬花蝴蝶咖啡豆風味描述莊園產地區處理法簡介

作者:未知 來源:咖啡豆: 精品咖啡豆 > 前街咖啡熟豆豆單———————————— > 巴拿馬花蝴蝶咖啡豆 > 2024-12-23 00:48:40

巴拿馬花蝴蝶咖啡豆風味描述莊園產地區處理法簡介
海洋性氣候是覆蓋了整個半球的巨大系統。另外一些位於加勒比海域的氣流是源自遙遠的冰島,而有些太平洋東向西的氣流起源於半個地球外的日本和印度尼西亞海岸。在巴拿馬這個寬度不足百公里的小島上,上述這些全球氣候系統相互交織、碰撞,創造出了驚人的微氣候變化。風不停的旋轉改變着方向;降雨毫無徵兆,雲帶着霧氣和冰雨在山頭漂浮
此地區特殊的山地地形形成了非常適宜種植咖啡的微氣候。涼爽的天氣與頻繁的霧天減慢咖啡櫻桃的成熟過程,甚至有人說這種氣候已經可以模擬高海拔的種植狀態。 
海拔:400-1900m 
採收期限:12月-3月 
種植品種:鐵比卡,卡杜拉,卡杜艾,波旁,瑰夏,San Ramon 
 
Candela火山 
這地區大量爲巴拿馬進行食物的種植生產,同時還種植極好的咖啡。這地區與哥斯達黎加接壤。 
海拔:1200-1600m 
採收期限:12月-3月 
種植品種:鐵比卡,卡杜拉,卡杜艾,波旁,瑰夏,San Ramon 
 
Renacimiento 
Chirqui省的另一個產區,與哥斯達黎加接壤。這個產區面積相對較小,所以它並不是巴拿馬精品咖啡的主要產區。 
海拔:1100-1500米 
採收期限:12月-3月 
種植品種:鐵比卡,卡杜拉,卡杜艾,波旁,瑰夏,San Ramon 

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2016-11-10 14:36:08 責任編輯:未知

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