精品90+蜜吻咖啡豆風味描述莊園產地區處理法品種口感介紹

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 精品九十90+ > 2024-12-29 09:41:11

【風味】：口感乾淨，多層次。桃子、漿果、西番蓮果與奶油、牛奶巧克力的風味達成平衡，是一款經典的好咖啡。從熱到冷，它不斷帶來幽幽花香、藍莓以及香木、可可的味道。

　　【包裝規格】：30KG/麻袋(生豆)，5kg/紙箱(生豆)， 125g/鐵罐(熟豆)

　　在2009年時候，這款咖啡取名自“Nectar from Shakisso”，意爲這款咖啡具有像是來自埃塞俄比亞花蜜一樣的風味。Nekisse的特點是奶油般的順滑口感，強烈莓果醬感，有些批次甚至帶有甘菊和多種熱帶水果混合風味。儘管最初是在Shakisso產區種植，但後來的Nekisse都產自於沃利嘎和西達莫產區，只是保留了這個名稱。我們覺得蜜吻在西達莫種植保持了最初的花蜜和漿果感的風味，這讓它與其他所有來自埃塞俄比亞的咖啡都區分開來。

埃塞俄比亞

NeKisse蜜吻

埃塞爾比亞Wellega(沃利嘎)和Sidama（希達莫）產區

1750-2000m，處理方式：日曬

口感乾淨，多層次。由桃子漿果西番蓮果與奶油，牛奶巧克力風味達成平衡。是一款經典的好咖啡。由熱到冷，它不斷帶來夜裏花香，藍莓以及香木，可可等驚喜

蜜吻採用中淺烘焙（一爆第二聲想起30秒後下豆）爲了保證蜜吻的新鮮程度，熱銷斷貨後，翹首以待的蜜吻現開始接受預售了。現在預訂，本月底到貨。