雲南小粒咖啡花果山滴滴壺咖啡豆風味描述口感莊園產地區品牌介紹

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 前街咖啡熟豆豆單———————————— > 雲南小粒咖啡花果山 > 2024-11-06 05:21:41

雲南小粒咖啡花果山滴滴壺咖啡豆風味描述口感莊園產地區品牌介紹

A. 咖啡粉（這個咖啡粉是我上一個小店買的，米有牌子什麼都米有。但是是人家自家種咖啡豆然後純手工現磨
滴！！！我會告訴你這個是某某領導來海防指定帶回去滴咩！！！越式滴滴壺咖啡沖泡攻略！！！（大量圖片，慎入！！慎入！！！~~~））
B. 越式滴滴壺（您自動過濾上面的一堆logo吧~~~介個是某某銀行送我們公司的~~~不是廣告植入啊親！！！！
越式滴滴壺咖啡沖泡攻略！！！（大量圖片，慎入！！慎入！！！~~~））
C. 越南煉乳（我米有使用VINAMILK 出品的長壽牌老翁那貨，之所以用這個~~呃~是因爲上面寫着高級~~~哇哈哈越式滴滴壺咖啡沖泡攻略！！！（大量圖片，慎入！！慎入！！！~~~））
D. 大量冰塊（冰塊一定要夠大夠粗！！！越式滴滴壺咖啡沖泡攻略！！！（大量圖片，慎入！！慎入！！！~~~），咳咳~~因爲咖啡在冷熱交替作用下才能散發最極致的風味~~~介
個就是傳說中的冰火兩重天啊！！！另外跟隔壁胖子說聲sorry~~因爲冰塊是他解暑用滴~~我偷過來的越式滴滴壺咖啡沖泡攻略！！！（大量圖片，慎入！！慎入！！！~~~））
E. 杯子（呃~~都說用玻璃可以提高觀看的樂趣，本着這不是在跳豔舞~~所以我忽略這個）
F. 熱水
越南曾被法國殖民，當時傳教士引入了咖啡種植，至今越南已是世界第二大咖啡產國（從產量講） 但因爲種植的幾乎是低品質的羅布斯塔咖啡，大部分用於商業豆和速溶的製造，因爲越南羅布斯塔咖啡有一種燒塑料和橡膠的臭味，是精品咖啡愛好者唾棄之地。
 
而越南式滴滴壺是當地人用自己的智慧發展出的一套屬於本土的萃取工具
 
我們用它的方便 使用品質好的阿拉比卡咖啡豆 也可以做出口感相當棒的咖啡
 
越南是滴滴壺的造型很簡單 像是一個微型的蒸鍋 底部佈滿小孔 底下接個杯子 咖啡就從這樣流出來 中間的小柱是螺絲狀用來固定壓板

2016-11-10 16:13:15 責任編輯：未知

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