星巴克卡布奇諾咖啡的做法和意式咖啡拼配比例介紹

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 星巴克咖啡豆 > 2024-09-29 05:19:52

星巴克卡布奇諾咖啡的做法和意式咖啡拼配比例介紹

摩卡、卡布其諾、拿鐵都是最有名的意大利花式咖啡，他們都是以意大利濃縮咖啡Espresso調製而成，特別受女性的歡迎（意大利男性都比較愛和純正的意大利濃縮咖啡Espresso）。他們的區別非常明顯，先不說咖啡的歷史淵源和典故的差別，就說說他們本身的差別吧。 
 
拿鐵三種花式咖啡裏面做法最簡單的，與其說拿鐵是牛奶咖啡，不如說拿鐵是咖啡牛奶。用一小杯拿鐵加入一大杯鮮熱牛奶，咖啡的香味讓牛奶喜歡的口感更上一層樓。 
 
卡布其諾也是牛奶和咖啡的混合物，不過相比拿鐵而言牛奶含量要少很多。卡布其諾用濃縮咖啡、牛奶和奶泡混合後製成，外觀上和拿鐵最大的區別就是它那頂大大的帽子（奶泡），而喝一口會有濃濃的咖啡香味，這就是卡布其諾。 
正宗的意式卡布奇諾杯子~如果你是在星巴克COSTA之類的地方喝，當我沒說過就好
其次是卡布奇諾上面一般會撒一些粉，正宗的是撒肉桂粉，當然很多人受不了那個味道，所以會撒可可粉，然後到現在我所看到的卡布奇諾，撒粉的其實已經很少了~
好啦~開始喝卡布奇諾啦~一般是應該先把卡布奇諾的奶沫喝掉~事實上奶沫是檢驗一杯卡布奇諾好壞的關鍵~好的卡布奇諾奶沫會是細膩持久的，並且是會拱出杯子表面的~還會有一圈均勻的金邊~然後至少要佔到杯量的30%以上~坦白說~就是這麼簡單的一個飲品，我喝了不下100家咖啡店~能做好的不到10家~
OK~喝掉了奶沫，該喝咖啡啦~關於加不加糖~我個人的意見是就跟你買個煎餅果子愛不愛加辣椒是一樣的道理，關鍵是看你口味如何而已~不要去想那麼多啦！咖啡在國外也就是跟中國的豆漿差不多~~你喝豆漿的時候會不會去爲了要顯得自己專業而選擇喝淡豆漿嗎？愛喝甜的就甜的，愛喝苦的就喝苦的~

2016-11-11 17:35:47 責任編輯：未知

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