星巴克首席執行官霍華德·舒爾茨上週透露，中國內地門店已然是盈利最多的。他預計，中國有望超越星巴克培育了45年的本國市場。

報道稱，星巴克咖啡對西方城裏人來說十分尋常，但以中杯拿鐵30元的價格，它在中國仍是一個強烈吸引着勢利顧客的品牌——對新興的中產階級來說是地位象徵，對普通工人來說是“奢侈飲品”。

這家美國咖啡連鎖店曾在2013年被政府媒體抨擊“價格虛高”，但當時拙劣的公關未能阻止其擴張或調整定價策略。

星巴克在中國內地的門店數量五年內增長三倍達到2300家以上，而包括百勝全球餐飲集團旗下肯德基和必勝客在內的快餐和餐廳連鎖店均業績平平。

事實證明該公司善於給其在華門店加入本土風味，比如月餅、糉子以及摩卡和烏龍茶等。

王靜瑛在香港出生，曾在加拿大接受教育，現常駐上海。她表示，星巴克可能會每年打入中國10到15個新市場，同時在它已經站穩腳跟的特大城市繼續滲透。

“在我們已經開店的北上廣深等一二線城市有足夠的可填補空間，”她說。

報道稱，世界第二大經濟體的咖啡消耗量仍遠低於歐洲和美國，歐睿信息諮詢公司預測，中國新鮮咖啡零售量的複合年增長率將達到17%。

然而，在中國的競爭也日趨激烈。在其他國際咖啡連鎖店如咖世家爭相搶佔市場份額的同時，獨立的咖啡店也如雨後春筍般湧現且事實證明它們對尋求“與衆不同”的中國年輕有錢人頗具吸引力。

報道稱，星巴克上月公佈了推廣其高檔“臻選”品牌的計劃。

王靜瑛將監管於2017年在上海開辦首家星巴克咖啡烘焙工坊及臻選品鑑館，其建築面積爲3萬平方英尺（約合2787平方米——本網注），是2014年開業的西雅圖門店的兩倍。

這家烘焙工坊是一家劇院式星巴克店，專門面向對咖啡豆和烘焙工藝比較挑剔的咖啡鑑賞家。

“上海的烘焙工坊會比西雅圖那家要好得多，”王靜瑛表示。她沒有透露具體細節，只是說它猶如“上海的第二個迪士尼樂園”。“它將不僅吸引上海人，也吸引中國的不少遊客60年代輾轉移植到巴拿馬，之後又熬過近半個世紀，才一鳴驚人，擊敗常勝軍波本、卡杜拉、卡杜艾、帝比卡等品種，一口氣囊括2005、2006和2007年巴拿馬國寶豆杯測大賽首獎。2007年，美國精品咖啡協會（SCAA）主辦的國際名豆杯測賽，瑰夏又拿下冠軍，競標價更以每磅130美元成交，創下競賽豆有史以來最高身價紀錄。據悉，後來的巴拿馬國寶豆競賽活動將分成瑰夏與非瑰夏兩組，免得又被瑰夏搶走其它品種的光彩。瑰夏屬於帝比卡家族的一員，卻在離開埃塞俄比亞七十多年後揚名立萬，更應驗了埃塞俄比亞是阿拉比卡基因寶庫的說法，隨便施捨一個品種出國，就足以在咖啡市場中興風作浪Boquete是高海拔的火山區，因爲巴魯火山（Baru Volcano)帶來相當肥沃的土壤，高聳的地形、溼冷的空氣、日照不同、豐沛雨量，有河匯流經過其中，造就出優質的巴拿馬精品咖啡。這一批來自於和翡翠莊園同一產區種植的咖啡，剛好位於有着連續的山谷和山脊，因此形成好幾種微氣候，不同區塊生產的咖啡，風味各有特色。清爽舒適的柑橘感，明亮花樣般的南洋水果感覺，纖細的花香交錯散發出非常高雅大方的風味