昆明咖啡館競爭激烈，戰火一觸即發，雲南咖啡卻無緣參戰

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-12-31 15:06:46

說起最早進入昆明的知名咖啡連鎖品牌，其實是來自臺灣的上島咖啡，2000年，上島咖啡進入昆明，第一家店開在柏聯百盛樓下，第二家店在春城路摩爾大廈，可是10多年過去，上島咖啡在昆明仍然只有三家店，而且最早的兩家店都已關閉。

在世界範圍內，能夠挑戰星巴克的有來自英國的意式咖啡品牌Costa，Costa在中國內地已經有334家店，但還沒有進入昆明，據說年內昆明或許會出現第一家Costa。地點在南市區某新開業的商業中心。

雖然Costa在全球是星巴克的對手，但在中國內地，排名第二的咖啡店品牌卻是太平洋咖啡。太平洋咖啡由美國的Tom Neir夫婦在香港創立，2010年被華潤收購，目前太平洋咖啡在中國內地擁有450多個門店，超過Costa，位居第二。不過，太平洋咖啡至今沒有進入昆明。

覬覦星巴克地位的還有麥當勞旗下的麥咖啡，麥咖啡都是和麥當勞開在一起，但並不是所有的麥當勞都有麥咖啡，目前昆明有5家麥咖啡店。

比起歐美的老牌咖啡店，由韓國人在北京創立的韓式咖啡連鎖品牌——漫咖啡，擴張更爲迅速。漫咖啡2011年纔在北京開了第一家店，但目前在昆明已經有5家漫咖啡店了。而其他一些正宗的韓國咖啡連鎖品牌，比如Hollys Coffee、 “咖啡陪你”、“動物園咖啡”等，這幾年也進入中國內地，而且發展很快，目前咖啡陪你在昆明已經有4家店，不過Hollys Coffee 和動物園咖啡尚未進入昆明。

提到咖啡店，就不能不提大名鼎鼎的貓屎咖啡，雖然頗受詬病，不過在喜歡喝咖啡的人士心目中，貓屎咖啡的地位難以替代。目前，昆明有2家貓屎咖啡店。

說起全國知名的連鎖咖啡店品牌，來自臺灣地區的名典咖啡和來自日本的真鍋咖啡也頗有名氣，不過名典咖啡目前在昆明只有一家店，而真鍋咖啡10年前也曾在柏聯百盛開設了昆明的第一家店，可惜後來卻退出昆明瞭。

雖然昆明咖啡市場快速擴大，越來越多的本地和外來咖啡店紛紛加入市場角逐，但遺憾的是，雲南作爲國內主要的咖啡原料大省，儘管擁有品質一流的咖啡豆，卻只能當星巴克、Costa的原料供應商。在終端消費市場上，雲南咖啡卻始終黯然無名