薩爾瓦多是高品質商業阿拉比卡豆的生產國，以嚴格有效的品質控管著稱。

    2003年開始，加入COE賽事。

    憑藉優秀的古種咖啡，成功打入精品咖啡市場。

    咖啡風味與產區的小氣候有關，總體上，薩爾瓦多咖啡繼承了中美咖啡的溫和品質，整體柔和、微酸，有美好的甜度，適合用作拼配。

    精品薩爾瓦多咖啡也會令人印象深刻，包括某些pacamara種，能夠變現出活躍的酸度，具有層次感及深度的味道，悠長的餘韻

危地馬拉外長等分別訪薩。此外，薩還積極協調中美洲國家在經濟重建、反毒、抗災、環保等問題上的共同立場薩爾瓦多重視發展同歐洲國家的關係。1997年3月，薩總統訪問西班牙，兩國簽署航空運輸協定；11月，西班牙首相阿斯納爾訪薩，與薩總統簽署了關於西向薩提供1.37億美元貸款和加強兩國教育、衛生等領域合作的五項協議。1998年6月，薩與盧森堡簽署衛生合作協議；11月，西班牙王子費利佩、法國總統希拉剋先後訪薩，對薩遭“米奇”颶風襲擊表示慰問。2001年1月，薩與拉托維亞建立外交關係；2月，薩外長訪問西班牙和法國

在薩爾瓦多，庫斯卡巴帕地區盛產的咖啡豆是最上乘的，它的重量略輕、味道芳香、純正、略酸。與危地馬拉和哥斯達黎加一樣，薩爾瓦多的咖啡依據海拔高度進行等級劃分，海拔越高，咖啡越好。最好的品牌是匹普，它的質量已經取得了美國有機物證明學會的認可。另一種稀有的咖啡是帕克馬拉咖啡，它是帕卡斯咖啡和馬拉戈日皮咖啡的雜交品種，最佳產地位於薩爾瓦多西部，同與危地馬拉邊界相近的聖安娜相鄰。帕克馬拉咖啡顆粒飽滿，但香味不太濃。薩爾瓦多是中美洲的小國之一，人口十分密集。這裏的人們都熱愛着咖啡。薩爾瓦多的咖啡味道均衡度極好。薩爾瓦多咖啡的出口量佔全國出口量的40％。質地最優的咖啡在每年的1月到3月出口，35％的特硬豆出口德國。在20世紀90年代初，