美媒揭露貓屎咖啡產業鏈:麝香貓普遍遭奴役虐待

作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 2024-12-25 04:40:59

報道稱,自2013年以來,包括英國哈羅德百貨公司和塞爾福裏奇百貨公司在內,至少有13家零售商已經將貓屎咖啡下架或承諾調查貓屎咖啡的生產過程。但規範貓屎咖啡產業並非易事:動物權益人士說,追蹤貓屎咖啡的來源很難,判斷它們是否涉及虐待麝香貓更難野生麝香貓將咖啡豆作爲平衡飲食的一部分,而圈養麝香貓卻被過度餵食尚未成熟的咖啡豆。野生麝香貓通常喜歡在夜間活動,而圈養麝香貓卻被關在容易導致幽閉恐怖症的日照空間。被激怒時,它們會打架。許多圈養麝香貓都因爲壓力而生病或死亡非營利機構“世界動物保護協會”的野生動物研究者、報告的合作者尼爾·德克魯茲說:“遺憾的是,許多遊客都對圈養麝香貓製作貓屎咖啡的殘酷視而不見,他們甚至排隊給麝香貓拍照並在社交網絡上分享。”報道稱,傳統上,貓屎咖啡是由野外收集的椰子貓的排泄物製作的。但其居高不下的價格導致野生麝香貓被捕獲並被圈養在咖啡種植園。最近發表在《動物保護》雜誌的一份報告,對16個種植園的48只麝香貓的生存狀況進行了評估。報告稱,貓屎咖啡產業是“一個奴役產業”。
美國石英財經網站7月24日刊登題爲《世界上最昂貴的咖啡對生產這種咖啡的動物而言是一場噩夢》的報道稱,即使在精品咖啡和氮氣冷萃咖啡的世界裏,貓屎咖啡(又稱“麝香貓咖啡”)也是奢侈品咖啡的基準。這種咖啡是由椰子貓(東南亞特有的一種麝香貓)排泄、已被部分消化的咖啡豆加工而成的,其味道更濃郁、酸味更淡。自2013年以來,貓屎咖啡的價格雖有所下降,但仍高達200至400美元一千克(約合1300-2700元人民幣一千克),而且越來越受遊客的追捧

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2016-11-15 09:47:33 責任編輯:未知

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