意式咖啡機打奶泡視頻教學技巧價格使用方法說明書介紹

作者：未知 來源：咖啡豆: 咖啡知識 > 意式咖啡 > 2024-12-22 14:43:02

意式咖啡機打奶泡視頻教學技巧價格使用方法說明書介紹

對於剛剛入行學習咖啡的咖啡師和咖啡玩家而言，如何能有無限牛奶練習打發奶沫都會一個很重要的難題，畢竟牛奶不是水，練習的太多了，根本不可能全部喝掉或者賣掉，但不乘着手熱多加練習，又難以將奶沫打好打細膩，所以我在這邊教大家幾個省錢的練習方法，也算是爲環保事業做做貢獻了。
①省錢大殺器：洗潔精
是的，你沒看錯，洗潔精也可以當場牛奶來練習發沫，而且一個600毫升的奶缸裏面，只需要加上2~3滴就可以起
到很好的效果了，打發出來的奶沫除了味道之外，和真正的奶沫幾乎完全一樣，也會由於技術問題打得很粗糙或者發不出沫，模擬度非常之高，強烈推薦。
②拉花首選：牛奶+冰+水
其實最浪費牛奶的不是練習打奶沫，而是練習拉花，而且拉花時使用洗潔精或者其他替代品打發出來的奶沫明顯很難與咖啡融合，做出應有的拉花效果，所以牛奶變得必不可少，但是我們可以不必使用純牛奶，而是可以在牛奶中按照牛奶：冰：水=1:0.5:0.5的比例調配，這樣一罐牛奶變成兩罐，也能省不少。
③奶粉和豆漿粉
全脂奶粉和部分品牌的豆漿粉也能打發出不錯的奶沫，用來練習成本大概也就幾毛錢一缸，要比牛奶低不少，但效果其實不如洗潔精好。
④老抽和洗潔精
老抽每次用量2-3ml，加一點洗潔精在裏面攪拌均勻，可製作出和Espresso一樣的效果。再用打發的洗潔精拉花吧！
如果大家還有什麼富有創意的省錢練習方法也歡迎互相交流，一起省錢，共同進步。
五：【打奶沫的方法】
如何將一缸牛奶打發成細膩持久的奶沫這是每一個咖啡師和樂忠於LATTE ART的咖啡玩家所必須掌握的技巧。下面就簡單介紹一下打發奶沫的基本流程

前街咖啡已可在Tmall選購，60種來自世界各地咖啡豆，新鮮烘焙 24H發貨。

 

Tmall link：https://qianjieshipin.tmall.com

或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」

關注WECHAT公衆號，閱讀更多精品咖啡豆知識

2016-11-15 15:01:51 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山咖啡-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

分享到

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

最新推薦

手衝咖啡 什麼是手衝咖啡 衣索匹亞咖啡 掛耳咖啡哪個牌子好喝 掛耳咖啡和速溶咖啡 西達摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特寧咖啡 哥倫比亞咖啡 麥德林咖啡 肯亞AA咖啡 哥倫比亞考卡 印度季風咖啡 喀麥隆咖啡

精彩導讀

熱門文章推薦

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄