危地馬拉全境三分之二爲山地和高原。西部有庫丘馬塔內斯山脈，南部爲馬德雷山脈，西部和南部屬火山帶，有火山30多座，塔胡穆爾科火山海拔4211米，爲中美洲最高峯。地震頻繁。北部有佩滕低地。太平洋岸有狹長的沿海平原。主要城市多分佈在南部的山間盆地。其北部的低地平原佩滕是熱帶雨林，中部高地上的火山可達4200米危地馬拉是一個多黨制的，獨立的民主共和國。1986年1月15日頒佈的憲法規定立法（危地馬拉國會）、執法（總統和副總統）和司法（最高法院）的分離，屬於三權分立系統。國會和總統的選舉每四年一次，所有18歲以上的公民擁有選舉權，軍人沒有選舉權。國會指命最高法院成員，其任期爲四年危地馬拉由最高法院、憲法法院、總檢察署、國家公訴專署、內務部等組成國家司法委員會。設最高法院、上訴法院、初級法院。最高法院有13名大法官，任期5年，由議會選舉產生，可連任；最高法院院長兼任國家司法委員會主席，由大法官以2/3多數票選舉產生，任期1年，不得連任。現任最高法院院長加夫列爾·安東尼奧·梅德拉諾·巴倫蘇埃拉
 

薇薇特南果產區，我們就不得不介紹一下這裏的明星莊園——茵赫特(El Injerto)，茵赫特莊園的名字取自薇薇特南果地區獨有的水果名“茵赫特”。莊園裏的咖啡樹種頗爲多元化。在這裏，波旁、帕卡馬拉、馬拉戈吉佩等品種都有種植。它在危地馬拉COE的競賽史上有着極漂亮的成績單：九次入榜、奪魁六次，並且在2008~2010年連續三次蟬聯全國大賽冠軍。一個莊園在咖啡界有着這樣的紀錄，可以算是史無前例了，着實令人佩服。可以說茵赫特是危地馬拉最令人尊敬的莊園。

茵赫特莊園的咖啡種植起始於1900年。總面積達720公頃，卻保持着470公頃的原始森林，目的是爲了維持自然而珍貴的微氣候。防止因爲過度開墾，而影響到整個莊園的微氣候。使用合理的耕種方式來保護土壤養分，使土壤質量不會因長期種植而逐漸退化，從而維持豐富的有機物質。另外，茵赫特處理廠的硬件設施完備，通過有序科學的管理，使得咖啡在後期的處理環節上有了品質的保證。茵赫特在咖啡樹的栽種環節也十分用心，無論是在採收、修枝、還是施肥等環節，咖啡樹都被用心地呵護着。整個莊園的種植管理有着與生態共生共贏的先進理念。茵赫特也因此獲得雨林聯盟認證。

 

在咖啡的世界中，各產國區分出多個產區，不同的產區內又會有衆多的莊園，莊園內種植的咖啡品種和加工方式的不同，最終產生咖啡的風味又會有差異，就連產地的微氣候也在巧妙地影響着咖啡的品質。然而咖啡的魅力就在於此，每一杯好咖啡都凝結了咖啡人的辛勤和智慧，也正是因爲這一切，賦予了咖啡複雜多變的風味。