自動咖啡機各部件名稱-手搖磨豆機介紹
創意咖啡可以是熱咖啡,也可以是冰咖啡,亦或調酒咖啡。任何食材、物料、手段都可以用來製作創意咖啡,只要最終的成品色香味俱佳,並且能夠受到客人們的歡迎。
能夠放在出品單上的創意咖啡應該是性價比合理的出品。研發創意咖啡要關注性價比,物料和成本過高,費時過多,之中方法侷限性太大都是問題。畢竟開店不是玩過家家的遊戲,要把握“度”的範圍至關重要。正是從這一點出發,有些創意咖啡雖然造型精美,但存在物料難尋,製作耗時過長,口感欠佳等問題,經營者需要慎重考慮。
式咖啡機還有全自動和半自動之分。全自動咖啡機更能保證品質穩定如一,是某些大型連鎖咖啡品牌的首先。半自動咖啡機則更需要咖啡師的技藝,當“人機合一”的境界出現時,製作出來的咖啡就無與倫比了。
品類繁多、口感各異的風味糖漿可以根據客人的喜好,添加到卡布奇諾和拿鐵咖啡中,給經典咖啡增加一絲別樣風味,也大大擴展了經典熱咖啡的品種
一,鍋爐大小和用料不同,不鏽鋼和銅鍋爐各有千秋,鍋爐越大越穩定。
二,瓦數大功率高的機器肯定加熱速率快,相對而言也更加穩定。
三,細節設計不同,電子設計在咖啡機裏是昂貴的配置,電子感越強造價越 高,現在很多機器帶有自動清洗,led燈,自動奶泡功能等等。。。
四,品牌效應,牌子硬售價高。
對於機器的選擇當然就看個人要求和預算了,希望大家能夠選到合適自己的機器。
低壓閥門是爲了維持咖啡機正常運作而設置的閥門。
主要原理:避免密閉空間內,因溫度下降,空氣體積收縮後造成的鍋爐內低壓。當重新加熱時候卻因金屬導熱造成空氣膨脹比液體的溫度上升的快,使壓力感知元件對鍋爐內的壓力產生誤判,而停止加熱。
卸水閥門
卸水閥門在鍋爐底部,主要是在長時間開機、保持水的新鮮、清洗鍋爐內水垢、維修機器時,鍋爐內的水需要全部排除,這時打開卸水閥門就可以將鍋爐內的水全部排出
關注公衆號,發送 86316 免費閱讀全文
2016-11-17 11:44:14 責任編輯:未知
單品咖啡
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡-
耶加雪菲咖啡-
西達摩咖啡-
(耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡-
盧旺達咖啡-
坦桑尼亞咖啡-
亞洲產區
曼特寧咖啡-
黃金曼特寧-
雲南小粒咖啡-
美洲產區
哥倫比亞咖啡-
巴西咖啡-
中美洲產區
危地馬拉咖啡-
哥斯達黎加咖啡-
巴拿馬咖啡-
翡翠莊園紅標-
藍山一號-