意式咖啡機衝煮頭清洗愛寶咖啡機衝煮頭拆卸使用超做方法介紹
因爲自己一開始玩咖啡的時候也是上了淘寶的當，買了號稱15bar的玩具機，後來入門了，發現實在玩不了，隨便拿溫度計測一下，溫度偏差都在10度以上。
後來又因爲想追求自己認爲的性價比，以爲技術可以彌補設備上的缺陷，買了德龍的小鍋爐機又錯誤的配了個600塊的磨豆機，出來的咖啡也有厚厚的油脂，看上去也像回事了，一直到去朋友的咖啡店，用了他家的商用磨和幾萬塊商用咖啡機，布粉壓粉不是很仔細用他們家30塊1磅的豆子隨便做了杯咖啡，完爆自家玩具機拿100多塊1磅豆子做的咖啡。才發現自己的想法錯了。
老老實實的買了奧斯卡和4000多的磨豆機（坑爹啊，誰說玩咖啡不敗家啊。。），
玩到現在才能說真的入了門。
其實技術還有很多要求，在溫度影響方面要求咖啡杯必須要溫杯，否則咖啡到杯中溫度迅速下降，容易導致咖啡偏酸。咖啡機開機後，雖然好的咖啡機管道到衝煮頭都會自動加溫，但還是要放一次熱水，讓它們溫度上來，做咖啡的時候溫度會比較穩定，這點在冬天會比較明顯。很多老手在玩那些小鍋爐機的時候，都是放兩次水。
還有一些其他還技術上的要求，比如要固定粉量（做雙份，14或者15g，單份是使用9-10g）等，這裏就不細說了。
有人也許會問技術也太麻煩了，咖啡機和磨豆機買好一點是不是就可以忽略這個問題？
很可惜，不行，否則星巴克也不會把他們的高級半自動咖啡機換成全自動咖啡機了。星巴克就是考慮他們的咖啡師水準不一，又開了這麼多店，有的店的咖啡師做的好，有的店做的不好，影響了他們的口碑，所以現在除去他們的黑圍裙店裏有半自動咖啡機，其他都是全自動了。
全自動意式咖啡機
稍微解釋一下什麼是全自動咖啡機，簡單的說，就是豆子倒進去，一按開關，咖啡就出來了。它把意式咖啡機和意式磨豆機都整合在了一起，一般好一點的全自動它的磨也是可以調整的。
那買全自動的機子可以嗎？
可以，雖然比不上專業玩家用半自動機做的咖啡，但出品一杯合格的咖啡還是做的到。
而且好的全自動的機子不便宜，可以算一下入門的大鍋爐機子5000要吧，入門的意式磨豆機2000要吧，把咖啡機和磨豆機整合在一個機子裏再加3000不過份吧，再加上全自動的名頭再加3000應該有吧
個人推算13000以上的全自動咖啡機應該可以（因爲咖啡論壇裏玩全自動的人很少，這段大家就隨便看看就行）
想喝一杯意式濃縮咖啡就一定要花這麼多，難道性價比高的小鍋爐機就不能玩了嗎？
其實也可以，配上好的意式磨豆機，再加上穩定的技術，將外界影響壓力和溫度的因素減到最小，還是可以出品一杯合格的意式濃縮咖啡
呵呵，也許有人會問“又要扯到技術，我只想安安穩穩的喝一杯咖啡有這麼難嗎？”
還有一個方案，個人非常推薦給只想簡單喝花式咖啡的朋友。
意式膠囊咖啡機
意式膠囊咖啡機的配置其實和小鍋爐的機子相當，但是它把豆子用頂級磨豆機磨成粉，壓要密封在一個膠囊裏，基本上除去機子因素，把其他外界的干擾因素排除。然後本身的意式膠囊咖啡機爲自己品牌的膠囊做了優化，使它能在幾十秒內保持穩定的壓力和水溫。
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