膠囊咖啡機如何打出好的奶泡-德龍咖啡機如何打奶泡

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡用品 > 咖啡機 > 2024-11-21 20:18:19

膠囊咖啡機如何打出好的奶泡-德龍咖啡機如何打奶泡
1、先不要將蒸汽管伸進牛奶中，因爲蒸氣管中可能有一些凝結的水汽，所以在準備打奶泡之前，需要先放一放，以排出管中多餘的水分。
 
　　2、初學者可以將溫度計插入容器中，然後將蒸汽管斜插入牛奶裏，再打開蒸汽開關。
 
　　3、慢慢地把蒸汽噴嘴的位置調整到距離牛奶表面一點點的地方，但是千萬不要高於液麪，否則牛奶會濺得到處都是。當位置正確的時候會聽到一種平穩的“嘶嘶”聲，牛奶液麪也會開始旋轉，如果蒸汽管縮放的位置不對，就會很大聲或是幾乎沒有聲音，而牛奶液麪有可能出現大泡不斷的情況。
 
　　4、當奶泡已經持續綿密之後，在將蒸汽管埋深一點，讓蒸汽繼續替牛奶加溫。蒸汽管埋的角度最好是剛好可以使牛奶旋轉。
 
　　5、溫度達到60度~65度，手感覺到微燙的時候，就可以關掉蒸汽開關了。
 
　　6、用溼抹布將附着在蒸汽管上的牛奶擦乾淨，同時再放一放蒸汽，將蒸汽管中殘留的牛奶隨蒸汽一起噴出，以免牛奶幹了之後堵塞蒸汽管
1.牛奶的選用：建議大家選用（蒙牛或者伊利）純牛奶！或者全脂純牛奶；大家在選用的時候應該注意看看脂肪含量在3.7%以上！就ok了！不建議大家使用雀巢牛奶成本太高了。[轉載]最基礎的咖啡機打奶泡（圖示）
2.最開始大家在聯繫的時候建議大家先用 清水聯繫找找感覺！[轉載]最基礎的咖啡機打奶泡（圖示）簡約成本嘛！呵呵
3.奶嘴斜插入奶壺!
4.奶嘴的位置介於壺邊和中心位置之間，而且奶嘴一定是面向大面積的牛奶，這樣才能把牛奶打起來！
5.記住奶嘴不要插入太深，而且要隨着奶泡的增多，慢慢提高奶嘴的高度，奶嘴與牛奶的深度始終保持0.7釐米的位置。
6.在溫度到適合的點時要停下來。合適的溫度指的是55 – 65°C，看您的口感來決定。打奶沫的時間太長會使牛奶凝結，改變它的口感 ，過熱的牛奶也會使得奶沫太硬。
7.牛奶不可以太稠，因爲太稠的話它就不會和咖啡混合得很好！牛奶應該看起來像你在倒酸奶 ！
 
    蒸汽噴頭斜插入拉花鋼。 蒸汽噴頭的位置介於壺邊和中心位置之間，而且 蒸汽噴頭一定是面向大面積的牛奶，這樣才能把牛奶打起來

2016-11-17 15:34:23 責任編輯：未知

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