德龍咖啡機調整磨豆粗細-德龍咖啡機磨豆異常故障維修排除介紹

作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡用品 > 咖啡機 > 德龍 > 2024-12-22 18:53:12

德龍咖啡機調整磨豆粗細-德龍咖啡機磨豆異常故障維修排除介紹
從大小外觀以及產品性能來說,ECAM 22.110.B咖啡機適合居家以及辦公使用,功能上也是一應俱全。可使用咖啡豆、咖啡粉製作咖啡。可以分別製作1杯、2杯小濃縮咖啡,1杯、2杯大杯濃縮咖啡。產品採用模塊化設計,水箱、咖啡渣盒都能夠很輕鬆的拉出來,非常方便進行清洗。ECAM 22.110.B咖啡機包裝包含:咖啡機主體、清潔液一袋、軟水濾芯一個、咖啡勺、多語言說明書。雖然說全自動咖啡機使用起來非常方便,不過使用前還是得參照說明書學一學,當藍貓打開說明書的時候就覺得不會再愛了,意大利文、德文、英文、就是木有中文。不是母語看的真是很難受,不過還好,藍貓找到了中文的說明書,雖然花了5個百度幣(我總共就5個),那也是值了
另外咖啡豆的研磨粗細也會影響到口味,在客觀條件一致的前提下,一般來說研磨的越細,則咖啡的苦味就更明顯,相對的也會掩蓋掉咖啡其他豐富的味道,研磨的越粗,則酸味越重,酸味過重會使咖啡變得難以入口,所以想表現出咖啡某種獨特的風味時,也可以通過微調研磨度來達到效果。但是這種調整應該是在該器具對應的研磨度基礎上進行適度的微調不論是何種器皿萃取咖啡,一般來說,萃取時間越短,則粉需要研磨的越細,萃取時間越長則粉磨得更粗,其中也有特例,例如土耳其咖啡的研磨非常之細,但是萃取時間也很長。但除了那些特殊的器具之外,其他器具一般都是遵循着這個規律的不同的器皿,甚至於相同的器皿不同的咖啡豆,都需要將咖啡豆研磨到特定的粗細度。針對各種咖啡的萃取方法,研磨度是否適當甚至能直接決定了它的成敗。咖啡豆的研磨看似複雜,其實還是有規律可循的
咖啡機即是將電子技術應用到咖啡機上,使其實現咖啡製作過程的自動化,這些過程包括:磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、清除殘渣等。像世界著名品牌意大利特濃咖啡、卡布其諾以及拿鐵牛奶咖啡等都是需要專門的咖啡機來製作的。當咖啡機的壓力達到20帕時,就會迫使熱水(90℃)穿過咖啡粉,並汲取和充分溶解咖啡粉中的咖啡脂等芳香物質,整個過程是一個物化過程,而且時間也很短,需要再18-28秒內完成,所以,一杯品質高的咖啡是離不開好的咖啡機的作用的半自動咖啡機,是相對於全自動咖啡機而言的,它纔是專業的咖啡機,因爲半自動咖啡機不能磨豆,只能用咖啡粉,需要操作者自己填粉和壓粉,這就涉及到咖啡製作的工藝了,故稱之爲真正專業的咖啡機。它的特點有:1、水溫恆定;2、泵壓穩定;3、蒸汽恆壓且乾燥,操作方便等;  半自動咖啡機主要是意大利生產,其結構簡單、維護保養容易,按照正確的使用方法可以製作出高品質意大利咖啡;其著名品牌主要有:FAEMA、RANCILIO、AURORA、SYNESSO、La Pavoni、la Cimbali、Nuova Simonelli、Boslio、Severin、Tchibo等

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2016-11-18 13:49:02 責任編輯:未知

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