厄瓜多爾國徽厄瓜多爾國徽啓用於1900年，和哥倫比亞國徽相似。一隻兇猛的“美洲神鷹”禿鷲展翅立於國徽上方，它是厄瓜多爾國鳥，象徵主權和獨立。厄瓜多爾國徽設計構思獨特，充分展示出國家的風情：厄瓜多爾最高峯欽博拉索山白雪皚皚，在藍天映襯下，巍峨矗立在太平洋岸邊，山下林木蔥蘢，一條大河從羣山深處蜿蜒而出，逐漸匯入蔚藍色的海洋之中。一艘厄瓜多爾人引以自豪的南美洲最早的蒸汽遠洋輪船停泊在出海口。雪峯之上，一輪象徵瑪雅文化的“五月的太陽”光芒四射。太陽兩旁標有3、4、5、6月月份符號的“黃道十二官”，代表1845年厄瓜多爾人民維護國家獨立抗擊外來入侵的艱苦歲月。底部的束棒代表共和國的國家機構，象徵正義和權威瓜亞基爾港是厄瓜多爾最大的海港。它面對太平洋，背靠聖安娜山。近處有普納島作爲天然屏障，可使海港少受風暴襲擊。南面有碼頭，長達900多米。港內停泊着來自世界不同地區、掛着各色國旗的輪船。港口鐵路通向首都基多，一條條高速公路將基多和國內其他成市連接起來。來自全國各地的香蕉、可可、咖啡、棉花等產品都在這裏集散。在中國和厄瓜多爾兩國人民友好往來的歷史上，瓜亞基爾也起過重要作用。早在18世紀，中國的服裝、紡織等物品就是通過瓜亞基爾運往厄瓜多爾各城市的。1978年8月，中國“嘉陵江號”貨輪首次抵達這裏。兩國的進出口貨物也多是經過瓜亞基爾轉運的

厄瓜多爾是南美洲中既出產阿拉伯咖啡又出產羅百氏特咖啡的少數國家之一。但是由於適於阿拉伯咖啡樹生長的土地在減少，因而羅百氏特咖啡的產量在逐漸增加。最好的阿拉伯咖啡出產於安第斯山，特別是昌查古山谷(ChanchamgoValley)，安第斯山分成兩列山脈，從南向北延伸，直抵厄瓜多爾中部阿拉伯咖啡樹於1952年首次被引入厄瓜多爾(Ecuador)，其咖啡質量很好，特別是6月初收穫的咖啡。厄瓜多爾咖啡豆可分爲加拉帕戈斯(Galapagos)和希甘特(Gigante)兩個品種，都有顆粒大、份量重的特點。厄瓜多爾咖啡按質量可分爲一等(No.1)和特優(ExtraSuperior)兩種。它們主要出口到斯堪的納維亞半島的北歐國家

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