1.咖啡太淡：本咖啡機是意大利專業蒸汽咖啡機?咖啡機價格合理，是屬於意式咖啡器具。上面的刻度是按照意大利咖啡粉的濃度來設置的，而意大利咖啡粉是很濃的，煮其它濃度比較低的咖啡粉時?調節咖啡粉和水的比例即可得到比較濃郁的口感。譬如把咖啡粉輕壓加滿後，煮咖啡到刻度2的位置即可。

2.咖啡溫度太低：打開電源後，要等出水口出來的水燙了後再裝咖啡粉上去，或者打開蓋子加熱，等裏面的水快開的時候再蓋上蓋子，這樣出來的咖啡口感就比較燙口了。

3.打開電源後不久就出水：這屬於正常情況?因爲咖啡機鍋爐非常密封，加熱後水和裏面的氣體會膨脹，就會把水給壓出，等出來的水燙了後即可煮咖啡，或者打開加水口的蓋子加熱，可以避免該現象

咖啡機萃取，又稱溶劑萃取或液液萃取，亦稱抽提，是利用系統中組分在溶劑中有不同的溶解度來分離混合物的單元操作。即，是利用物質在兩種互不相溶（或微溶）的溶劑中溶解度或分配係數的不同，使溶質物質從一種溶劑內轉移到另外一種溶劑中的方法。廣泛應用於化學、冶金、食品等工業，通用於石油煉製工業。另外將萃取後兩種互不相溶的液體分開的操作，叫做分液。固-液萃取，也叫浸取，用溶劑分離固體混合物中的組分，如用水浸取甜菜中的糖類；用酒精浸取黃豆中的豆油以提高油產量；用水從中藥中浸取有效成分以製取流浸膏叫“滲瀝”或“浸瀝”。雖然萃取經常被用在化學試驗中，但它的操作過程並不造成被萃取物質化學成分的改變（或說化學反應），所以萃取操作是一個物理過程。萃取是有機化學實驗室中用來提純和純化化合物的手段之一。通過萃取，能從固體或液體混合物中提取出所需要的物質。

經過咖啡機萃取的咖啡，味道比沒有萃取過的咖啡更爲的寡淡，而且營養也更爲的充分，這樣的咖啡在喝起來的時候特別的具有韻味，不用加特別多的糖也可以顯得很甜，那麼大家可一定要了解咖啡機萃取的原理，這樣就可以做出美味的萃取的咖啡啦咖啡機萃取的初步概況主要是採用了高壓蒸汽和水的混合物快速的穿過咖啡，在瞬間萃取出咖啡，這樣的方法制作出的咖啡溫度非常的高，同時在咖啡中所含的雜質也很低，咖啡口感也會更加濃郁。手工咖啡機通常具備着鍋爐產生的熱水，它在將熱水加壓到九個大氣壓之後流經了金屬的濾器中的咖啡粉，由此製作出咖啡