巴拿馬波奎特咖啡豆的研磨刻度產地區品種處理法介紹
波奎特之地，就有一支性價比特別高的豆子。並且有着一個非常優美的名字 —— 花蝴蝶。她有着40%的瑰夏優質的血統，由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三個品種組成，栽種在波奎特的巴魯火山區域， 生長在海拔1600米的火山區域，處理廠採用精細的水洗處理，巴拿馬當地特殊的微氣候導致本區的降雨量充沛，且晝夜溫差大，再加上火山地區的特有火山岩土壤，以及細緻的採收和精細處理，使這支咖啡無論在厚實度、酸質、花香上表現都相當出色
　烘焙單位：G+ COFFEE ROASTERS，爲廣州拉花論壇(latte art論壇)在2013年10月7日成立的自家烘焙品牌，以"沒有最好只有更好(No best but better)"爲烘焙理念，烘焙師爲論壇創辦人Garry，他從2012年10月開始學習烘焙，並在2013年4月、5月分別考取歐洲精品咖啡協會烘焙大師一級認證，生豆與感官一級認證，曾在咖啡連鎖擔任首席烘焙師一職，精於意式拼配咖啡的烘焙及單品咖啡的烘焙。
 豆子烘焙到臨近二爆下，落入冷卻盤中，零星聽到幾聲爆裂。在養過三天之後，豆子口感非常好，入口後舌頭兩側能夠感覺輕微的酸，但是和整體非常融洽，不去刻意感覺，也不會意識到，整體中帶有檸檬的香氣，口感順滑，在口中的醇度比較好，有熱可可的感覺，但是不足之處是回韻的持久度稍微差點。總體來講，我覺得這款豆子還是非常對得起classico這個稱號的，無論是乾淨度、甘甜程度以及口感總體表現都不錯，值得一試生豆沒有被過分處理的痕跡，犧牲的是品相，但是卻能夠儘量多的保留產地風味。豆子的瑕疵率比較低，雖然是生豆拼配，但是個頭還是非常均勻的，不會給烘焙帶來挑戰