1.買個全自動咖啡機和新鮮意式咖啡豆（淘寶上先下單後烘焙的或者拉瓦薩illy豆）

2.買咖啡膠囊機和相應的膠囊

單論機子，前者幾千到幾萬；後者一千多

不過咖啡膠囊一般會比新鮮咖啡豆貴些，新鮮咖啡豆大概100一磅能做40杯（豆子選擇還多）；咖啡膠囊一個做一杯大概4元

 

剛衝出來的咖啡聞上去有股淡淡的類似於鐵鏽的味道，初嘗一口苦味很重，回味是由略苦逐漸變爲平淡，慢慢的咖啡香味出來了，很醇厚。再嘗一口酸味也出來了點，回味不錯。隨着時間的推移，酸味開始大於苦味（這是三十分鐘之內）。三十分鐘後，苦味再變淡，五十分鐘左右，酸味弱化，入口2-3s後略有苦味，苦味過後確能感覺到一絲甜味，難道這是幻覺，還是苦味對味蕾的刺激效果。總體來說第一次喝手衝咖啡，但是可以感覺到手衝確實比美式好喝很多，尤其這種味道的變化，讓人很沉迷 咖啡師是一個挺親切的小妹子，一遍沖泡咖啡一邊給我介紹了咖啡豆的、手衝咖啡的步驟，可以看出她對咖啡是真心得熱愛。咖啡師第一次沖泡是以順時針方向逐漸縮小圈數，第一次沖水完成後，大概停止了20-30s，等濾杯中的咖啡粉開始發漲，咖啡師開始了第二次沖泡，是直接在濾杯中圈直接注水，這中間停頓了多久我就沒留心了，因爲跟小妹子聊咖啡豆去了。第三次沖泡是從外向內繞圈注水，然後就等着濾杯中咖啡過濾到咖啡壺中（具體細節可能有出入，我也記不得很全）以前對咖啡一竅不通，每次去咖啡館都是隨意點，什麼摩卡、拿鐵、卡布奇諾完全不懂之間的差別。自從3個月前開始減肥，注意飲食，不喫甜食，喝咖啡就只喝美式（因爲是黑咖），就這樣開始從美式中品出來一點趣味。就尋摸來基本咖啡相關的書來讀了讀，興趣就更濃厚了，正好那天準備坐在星巴克發呆，點單時發現有手衝咖啡，遂決定一試。星巴克手衝咖啡有非洲、印尼和哥倫比亞，話說咖啡是從非洲的埃塞俄比亞起源，那就點了個非洲的咖啡豆