星巴克咖啡豆水洗法風味描述口感莊園品種產地區處理法介紹

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 星巴克咖啡豆 > 2024-11-24 19:21:31

1.進入任意一家星巴克咖啡店,在30秒內,星巴克的員工會面帶微笑的向你問候,無論是英文還是中文.

描述：濃縮烘焙咖啡經過混合烘焙，令拿鐵咖啡中的咖啡真正令人難忘，它具有香辣味，柔和的酸度以及濃烈，類似焦糖和香甜，它包含拉丁美洲咖啡和印度尼西亞咖啡

類似咖啡：黃金海岸綜合咖啡、佛羅娜咖啡、危地馬拉咖啡或意式烘焙咖啡

這是一款“多才多藝”的咖啡，拉丁美洲咖啡成份帶給它柔和的酸度，印度尼西亞咖啡成份賦予了深度和某些香辣味，稍稍更深度烘焙爲它平添了焦糖的香甜。

註明：Double Espresso（雙份意式濃縮咖啡）是我鍾愛的咖啡，我最想看到的是，我在咖啡館喝這種咖啡時見到也點這種咖啡的女生。可惜至今沒有發生。

2.點咖啡或者飲料,如果你困擾不知道喝什麼咖啡好,別緊張,也別害羞,儘管向向員工提問,員工都是經過一個嚴格的培訓過程,只有經過了星巴克認證考試的員工纔可以爲顧客提供服務.所以,別拍丟面子,說出你喜歡的味道,員工都會爲你推薦一款適合你的咖啡或者飲料的.如果你喜歡奶油,可以加一份奶油,如果你喜歡牛奶,那麼可以讓員工給你加牛奶,或者讓員工流出空間自己按口味來添加牛奶.都可以.星巴克服務的原則是"顧客爲先"和"Just Say YES!",所以顧客的一切不與星巴克原則違背的要求都會被員工執行.在3分鐘甚至更短時間內拿到咖啡

3.進入顧客座位區.你環顧四周,整個咖啡廳裏或安靜,或充斥着各種語言的談話,可你並不覺得有吵鬧的情況,你看到熟悉的沙發或者椅子,聞着熟悉的咖啡香味,品嚐着最喜歡的咖啡,這一切會讓你覺得十分的安心和放鬆.就好像是到了家一樣.
選豆：先將咖啡果實放入大水槽內，把沉入水槽的紅色果子和半青半紅的果子移入果肉篩出機，去除果肉，雜質。

刨除果膠：取出咖啡豆，不需拿去曬，更不需要倒入水槽發酵，而是直接倒入旁邊的果膠刮除機，只需少量的水便能以機械力刮除粘答答的果膠屑。

暴曬：然後取出表面光滑的生豆，拿到戶外暴曬，直到含水量降至12%就可入倉