作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-11-21 19:50:49
鋸齒式磨豆機能迅速而穩定地磨出均勻的咖啡粉,只是價格較高。
這種磨豆機的操作方法相當簡單,只要遵照說明書上的導引,就能輕鬆使用。一般而言,它有兩個設定功能,一是研磨度設定,二是研磨時間設定。研磨度大多以阿拉伯數字表示,數字越小表示研磨越細。有些則更加清楚的標示各種沖泡方法的研磨範圍。例如:Filter、Espresso等。Filter的範圍適合滴濾式與濾泡式的沖泡方法;Espresso則適合濃縮咖啡,說明書上也會詳細說明各種研磨度的適用情形。
這種磨豆機上面有一個漏斗形的容箱,盛裝尚未研磨的豆子。時間設定越久,將有越多豆子落入研磨機裏,自然能磨出越多的咖啡>粉。由於容箱的保鮮效果並不好,建議儘可能量好一次的飲用量,並且一次磨完喝掉。其他豆子則可以保存在真空罐或者保鮮袋裏,待下次再拿出來研磨。
2014-08-06 11:45:28 責任編輯:未知
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