煮出來的咖啡最好有清神功效，喝久了不會對身體不好。

只要是好豆子都是有清神功效，不管是星巴克還是COSTA的等等，當然麥斯維爾和雀巢就不能算進去了。。

喝久了不會對身體不好，這個看你怎麼說了，一天一杯咖啡，不論是男是女，只建議一杯，至多兩杯。畢竟裏面含咖啡因，雖然提神但對男的尤爲不好，而且一旦咖啡每天總是喝3、4杯的話不論對男對女而言臉上會長雀斑，很不好治。

所以還是一天一杯是最好的選擇。不僅提神醒腦還利腸胃。

心臟病高血壓就喝低因咖啡，因爲對咖啡因比較敏感的會因爲喝咖啡而產生心悸，碰到這樣的情況，請喝低因咖啡，或者少喝。

強調下,喝咖啡時或者之後，別抽菸。喝咖啡時抽菸會影響你的味蕾，而且會蓋住一杯好咖啡的濃郁香氣。對品嚐一杯咖啡非常的有影響，而且不論是喝咖啡時還是喝咖啡後抽菸，人都會覺得相對程度的不適。
 

研磨咖啡會產生熱這是必然的，但是根據磨豆機構造的不同，熱度也會有不同的變化。磨豆機研磨咖啡豆的方式大致分爲兩種，一是以刻有淺槽的兩個磨盤刀刃碾壓磨碎咖啡豆，我們稱之爲平行磨豆機，大部分手動式磨豆機都屬此類。另一種是以切碎式粉碎機爲代表，以兩個一組、具有互相垂直相咬合的利刃的滾輪切合咖啡豆，就是所謂的錐形刀片磨豆機。

一般人以爲，用手動式平行磨豆機緩緩研磨就不會產生熱度，事實上正好相反，以盤式刀刃摩擦的類型反倒容易產生熱度。另一方面，錐形磨豆機反而能讓研磨咖啡粉產生摩擦熱的情況減到最低。原因則是因爲錐形刀片以更長的刀片進程迅速進行研磨，在同等粗細度的情況下，錐形刀片所使用的時間更短，發熱率更低不同的磨豆機有不同的調節刻度盤，所以應該檢查咖啡磨豆機的型號並仔細閱讀說明，確定刻度盤的方向和力度大小。一般情況下，如果你一直保持檢查磨豆機設置的習慣，那隻需要做非常小的調整就可以了。只需移動轉盤刻度3毫米以內，就可以改變粉末的粗細程度。雖然3毫米是一個非常小的數字，但是相同的咖啡豆的研磨時間就會改變3-5秒鐘觀察咖啡粉末，優質的咖啡粉末應該是呈現粉狀並具有砂礫的顆粒感。如果咖啡粉末較爲柔軟，像麪粉一樣，那說明粉末較細。相反，如果咖啡粉末的感覺比較堅韌和粗糙，那就說明粉末太粗。當咖啡豆進入磨豆機時，磨豆機裏的刀片會將咖啡豆粉碎成粉末狀